非要說早餐餐桌上的扛把子,那恐怕非雞蛋莫屬了。雞蛋,眾多食物的最佳拍檔,還自始至終都占據著餐桌的C位。什麼煮雞蛋、雞蛋羹、煎雞蛋、茶葉蛋,沒有一個帶怕的。雞蛋,不僅是優質蛋白的良好來源,更關鍵的是好吃啊!當然,被問得最多的一個問題就是,雞蛋真的有必要天天吃...
一、農家蛋更有營養? 真正的農家蛋(土雞蛋)可能會更好吃一些。但檢測表明,農家蛋的各個營養素含量並不比普通雞蛋更高。另外,放養土雞的產蛋環境衛生狀況不好把控,雞蛋受到糞便污染的可能性較大。 二、紅殼蛋比白殼蛋有營養? 讓人吃驚的是,紅殼雞蛋比白殼雞蛋唯...