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清燉羊肉，別亂放調料，全程只用這5樣，原汁原味，鮮美不腥不膻(組圖)

2024-01-26

冬天天氣冷，要多吃些溫補的食物，首推的就是羊肉。羊肉性溫，可以補體虛、驅風寒，是最適合冬天進補的肉類。如果你在冬天經常手腳冰涼、體虛怕冷，建議經常吃些羊肉。冬天吃羊肉可以暖身子，還能補氣血、補陽氣，增強體質，讓我們溫暖過冬。羊肉最適合冬天的做法，一定是燉羊肉。燉好的羊肉軟爛，老人...

燉羊肉最忌諱放這兩味調料，否則羊肉膻味更重(組圖)

2023-07-27

現在我們生活條件好了，所以在日常生活當中飲食質量也相應的提高，在日常生活當中，像牛羊肉好多家庭經常會吃到，可能說到羊肉好多人都覺得這個適合冬天來吃，因為羊肉的滋補功效的確非常的不錯，而且也能夠達到一定的驅寒，保暖的功效，其實在夏天的時候我們也可以適當的吃一些羊肉，對我們的身體健康...

想把羊肉湯燉成奶白色，「這3步」不能少，否則燉多久都沒用！(組圖)

2023-07-13

羊肉湯是很多人都非常喜歡喝的一種湯粥，尤其是到了冬天的時候喝羊肉湯滋補又暖身體而且味道特別鮮美，夏天的時候天氣比較熱容易上火，很多人會覺得沒有胃口，這個時候喝羊肉湯也是非常開胃解饞的。而且羊肉湯滋補效果非常棒，暖胃又養胃。在北方很多人早上都喜歡喝羊肉湯，羊肉泡饃也是北方人比較喜歡...

燜雞肉前，多加2料雞肉無腥無血沫，鮮嫩肉滑特入味(組圖)

2021-08-16

日常補充營養的家常肉類，很多家庭都會以雞肉為首選，畢竟雞肉是日常家庭中公認的高營養食材，高蛋白低脂肪、礦物質含量還不錯，日常多吃能夠提高免疫力和增強體質，再加上肉質鮮嫩，很適合製作美食。但雞肉相關的各種做法，都有著需要掌握的烹飪技巧，想做得美味一點都不簡單...

冬天燉羊肉湯掌握3個小技巧羊肉湯鮮不發黑膻味小味道鮮(組圖)

2020-12-06

冬天燉羊肉湯的時候，掌握這3個小技巧，羊肉湯鮮不發黑，膻味小，鮮香又滋補，順應節氣平安入冬冬天來了，看天氣預報，說這11月下旬，雨雪天氣將持續半個月。看著讓人害怕，氣溫降低，寒冷的冬天真的來了。抵禦寒冷的天氣，除了要穿厚實的衣服外，吃一些滋補的肉菜，給身體...

趕緊把白酒倒在手心我也後悔現在才知道抓緊告訴家人很重要(組圖)

2019-07-04

眾所周知，白酒是我國傳統文化不可或缺的一部分，從古至今，白酒就受到人民的歡迎。白酒有著啤酒和紅酒不可取代的魅力，在治病，保健，功效上更被醫家們所看好，廣泛應用於醫藥領域。優質的白酒入口綿柔，酒味持久。而且白酒中有不少營養物質是人體健康所必需的。有失眠症者...

10個超實用的做菜技巧

2011-09-01

1、羊肉去膻味：將蘿蔔塊和羊肉一起下鍋，半小時後取出蘿蔔塊；放幾塊桔子皮更佳；每公斤羊肉放綠豆5克，煮沸10分鐘後，將水和綠豆一起倒出；放半包山楂片；將帶殼的核桃兩三個洗淨打孔放入；１公斤羊肉加咖哩粉10克；１公斤羊肉加剖開的甘蔗200克；１公斤水燒開，加...