鬥茶是始於晚唐，盛於宋元的品評茶葉質量高低和比試點茶技藝高下的一種茶藝。這種以點茶的方式進行評茶及比試茶藝技能的競賽活動，也是流行於宋元的一種遊戲。而在宋代時期，上至宮廷，下至民間，普遍盛行鬥茶，在當時的畫作中就有諸多鬥茶人物形象出現，那麼我們就通過當時的畫作來一窺宋代的茶文化。...
