作為世界三大飲料之一，茶在我國一直享有特殊的地位。「柴米油鹽醬醋茶」，茶是庶民百姓居家之必備；茶典、茶詩、茶道，茶也是王公貴族的摯愛，茶甚至有「國飲」之稱。經過五千多年的傳承，茶噎不僅僅是一種簡單的飲料，其中還承載著淡泊、寧靜、悠遠等深厚的文化內涵。

多喝茶，好處多。據國外媒體最新報導，英國倫敦大學藥劑學院植物化學教授西蒙·吉彭斯表示，每天喝三杯茶，可發揮多種抗病保健效果。

發酵、不發酵，你喝什麼茶？茶葉依茶湯的顏色可分為綠、白、黃、青、黑和紅六大類，而茶湯的顏色則由發酵程度決定，可分「不發酵、部分發酵、全發酵」三大類。通常發酵度在5%以下的便是綠茶，發酵度在85%以上的便是紅茶。

喜歡喝茶，經常聽到一句話："酒滿茶半" 。但是是什麼原因，我並不理解，直到那天，和一位精於茶道的朋友一起喝茶，聽他邊斟邊說："從來茶倒七分滿，留下三分是人情。"心裡不由自主地一震，仿佛心門在無意中被撞開了，許多感觸一齊湧上心頭來。

現在以計算機維生的人越來越多了，但你知道嗎！天天坐在計算機前面，面對超強輻射，想要維繫健康美麗，又要與歲月硬撐可不容易，循環不良的坐姿，三五小時的熬夜，若再加上沒有吃對食物，時間久了身體可是會向您抗議的哦！

抹茶椰奶涼糕 材料： (1)綠豆粉30克，澱粉10克，澄粉10可，冷水120克 (2)椰漿120克，鮮奶230克，砂糖80克 (3)抹叉粉2大勺，冷水460克，砂糖80克，綠豆芬30克，澱粉10克，澄粉10克 步驟： 1，材料(1)先混合均勻，再家材料...

茶，是中華民族的舉國之飲。發於神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛於宋代。中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。 茶不但是我國的傳統飲料，也是治療萬病的良藥。茶的發現最早是從藥用開始的。戰國時期的《神農本草經》記載...

抹茶蛋糕 　　百姓開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。盛夏的燥熱還未散去，茶友們就已經開始迫不及待地盼望著秋茶上市了。您身邊也一定少不了這種嗜茶如命的朋友：不管是走到哪兒提到哪兒的大茶缸還是最愛消遣的時候來一泡功夫茶。喝茶已經成為茶友生活中必不可少的部分。　　...

現在以計算機維生的人越來越多了，但你知道嗎！天天坐在計算機前面，面對超強輻射，想要維繫健康美麗，又要與歲月硬撐可不容易，循環不良的坐姿，三五小時的熬夜，若再加上沒有吃對食物，時間久了身體可是會向您抗議的哦！ 面對電腦時間長了不好，那該怎麼辦？其實每...

女人哪些時候不能喝茶，那個時期的女人宜喝茶，女人多喝茶好嗎--寧波健康無憂網為你講解女人健康常識，健康專家24小時在線免費為您答疑! 營養專家提醒女性朋友，在以下幾個時候不宜喝茶，否則，不利身體健康。 1.經期 每個月當好朋友來訪時，經血會帶走部份鐵質...

當你身體不適的時候，不要急著吃藥，有的時候喝茶就可以適當緩解一下，下面四款茶可以應付你的各種不適。喝紅茶預防流感喝紅茶預防流感冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我...

現如今，很多男人的生活里，有幾樣東西是必不可少的：煙、酒、車、電腦。明明清楚這些都是危害健康的殺手，但就是欲罷不能。讓我們從中醫理論出發，向那些整天被酒精、尼古丁、輻射籠罩下的男士們介紹一些簡單易行的保健方法。 酒桌男試試葛花　　 　　每天少量的飲酒...

明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。「明前茶」是清明節前採制的茶葉，「雨前茶」是清明後穀雨前採制的茶葉。明前茶細嫩品質好，雨前茶品質尚好，穀雨後立夏前的茶葉一般較粗老，品質較差。 中國的農曆是每隔15天為一節氣，大約3月5日...

你不能不知道，茶亦含有丹寧酸（tannin）及咖啡因（caffeine），而這兩者，往往卻是決定你是否適合成為喝茶一族的元素。 例如你對咖啡因過敏或肝臟解毒能力欠佳時，就絕對不適合喝茶了；此外經常便秘或有缺鐵性貧血的情形時亦要少喝。再來，你也不要空腹喝...

中國的紫砂藝術，以茶具為主，另有少量花盆、筆筒、碗碟、陶刻等。紫砂茶具，由陶器發展而成，屬陶器茶具的一種。它坯質緻密堅硬，取天然泥色，大多為紫砂，亦有紅砂、白砂。這種陶土，含鐵量大，有良好的可塑性。紫砂茶具的色澤，可利用紫砂泥澤和質地的差別...

近年來，中草藥當茶飲也成為一種時尚，但是藥學專家提醒人們，有些乾花、中草藥當茶飲用對身體並無大礙，但有些卻不宜飲用，中藥泡茶常服有害，不利於飲食健康。 泡茶別用保溫杯，因為茶葉中含有多種維生素和芳香物質，在高溫和恆溫下會大大減少，泡出來的茶水味道也過澀...

在傳統文化中，中國人一向以禮為先。以茶待客便是中國的傳統禮儀之一，自宋代起已十分流行，表示對客人的歡迎和尊重。不僅如此，飲茶還有更深的內涵，喝茶也要講「道」呢。 茶道最早起源於中國。秦漢時期的《神農食經》已記載：「茶茗久服，令人有力，悅志。」中國人在唐...

隔夜茶的保健作用研究顯示，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基，抑制脂質過氧化，對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。茶水中的維生素C和維生素E，也有輔助抗...

說起茶，實際上不是「喝」這麼簡單，它早已遁形在我們生活的方方面面了，見其色、聞其香、取其意。一天時間，與茶為伍，雖然它早已變形到我們不認識，但茶的好處卻依然影響著我們的小日子。10：00 清新抹茶點心多年之前，我們是先看到了沒有加過色素依然綠油油的日本點心...

　　茶杯洗不淨，殘留將致命(資料圖片)　　中國是茶的故鄉，種茶、制茶、喝茶的歷史更是源遠流長。我國民間一直流傳著這樣一句諺語：「清晨一杯茶，餓死賣藥人」，可見茶的保健功效非同一般。　　同時，我國又有句俗語，「喝茶不洗杯，閻王把命催」。說的就是，茶雖有益健康...