春天一到，各種新鮮的應季小菜紛紛上市，薺菜、韭菜、菠菜等等都是嘗鮮好時候。但是對於南方人來說，沒有什麼比七頭一腦更吸引人的了，今天我們就來吃一吃這七頭一腦中的苜蓿頭。這個苜蓿頭也叫做草頭，和北方的苜蓿有一些區別，這個是開黃色小花的南苜蓿，因此也被叫做金花菜。以前我在南方生活的時候...
