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畫家兼差賣西瓜 畫成這樣
2010-09-08

西瓜冷藏後營養價值高嗎？
2010-06-22

研究表示，保存在21℃——相當於室溫的西瓜有更多的營養物質。與剛摘的西瓜相比，保存在21℃的西瓜番茄紅素多40%，可轉化成維生素A的β-胡蘿蔔素更是多50%～139%。 .hzh {display: none; }　　科學研究表明，常溫保存的西瓜比剛摘下的...

夏日解暑注意吃西瓜有七大禁忌
2010-05-26

汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每個人都可吃的，即使是可吃的人也要講究科學的吃法。有一些病人，或是在某些情況下，最好不要吃。　　健康提示 ，冰鎮西瓜營養會變差！ 一、糖尿病人　　西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖...

西瓜不為人知的五大益處
2009-06-28

中醫稱西瓜皮為「西瓜翠衣」，是清熱解暑、生津止渴的良藥。把西瓜皮焙乾，研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津，其含糖不多，適於各類人群食用。 1、消暑利尿：將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調料，喝湯食瓜皮。 2...

醫生提醒：冰鎮西瓜小孩最好不要吃
2009-06-20

悶熱的夏天，吃上一塊冰鎮西瓜，既解渴又消暑，是多麼愜意的事情，不過，醫生提醒小朋友可不能多吃冰鎮水果，因為最近這段時間，因食用冰鎮西瓜引起不適而到福州兒童醫院急診科就診的患兒明顯多了起來。 　　「這些患兒最主要的症狀還是腹痛、腹瀉。福州兒童醫院急診...

西瓜皮炒肉絲
2009-06-19

圖片1 材料： 西瓜皮 半隻西瓜的皮就足夠 里肌肉 100克 香菇 5～6個 蔥、姜 少許 調料： 鹽 1小匙 澱粉 2小匙 料酒 1大匙 糖 少許（也可不放） 雞精 少許 做法： 1. 香菇用冷水泡軟，里肌肉切成絲，用少許料酒、鹽、澱粉拌勻碼味大約15分...

吃西瓜的八大健康禁忌
2009-05-16

　汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每個人都可吃的，即使是可吃的人也要講究科學的吃法。有一些病人，或是在某些情況下，最好不要吃。　　一、糖尿病人　　西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常...

西瓜皮的妙用
2008-12-30

（１）削去西瓜的青皮，將其切成小方快或細絲，加上鹽、醬油、糖等佐料，與辣椒同炒，清脆、香甜、可口。 （２）將去皮切成的小塊或小條的瓜條，入水煮沸，再下入番茄、雞蛋、這湯不僅味佳色艷，而且能消署利尿。 （３）把去皮後的瓜皮切成細長小條，用食鹽醃２～３小時...

吃冰鎮西瓜的四大壞處
2008-08-03

最近，美國《廚房博士大參考》的作者約翰拉普馬博士提出了這樣一個觀點：西瓜最好放在室溫下。　　☆常溫時西瓜中所含的番茄紅素和β—胡蘿蔔素比冰鎮西瓜要高出40%和139%，而這些營養要素是具有抗癌作用的抗氧化劑的組成成分。　　☆表面上看，放入冰箱是為了西瓜...

怎樣隔皮「猜」西瓜
2008-07-04

　　在炎熱的夏日裡，吃上消暑解渴的西瓜，的確是一種愜意的享受。不過，要吃好西瓜就要會挑瓜。要選購到又紅又甜的西瓜，就要具備「隔皮猜瓜」的本領。掌握瓜的熟度有三條要領：　　1.看形狀。凡瓜形端正，瓜皮堅硬飽滿，花紋清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋，瓜蒂、瓜臍收...