紅燴牛腩備料:洋蔥一個、土豆1個、牛腩1塊、老抽2勺、生抽3勺、黃冰糖1塊、料酒3勺、蔥1根、姜3片。做法:把牛腩洗淨切大塊,土豆去皮洗淨切成塊,洋蔥去皮洗淨,切塊備用。鍋中燒水,下入牛腩大火燒開。轉中火煮3分鐘。鍋中燒油,放入冰糖。中火炒至融化再炒成棕紅色。下入牛腩翻炒1分鐘。...