煎、炒、炸、烤……讓食物變得好吃的方式里,永遠有「高溫烹飪」的一席之地。近期,美國史丹福大學一項新研究給喜愛這類食物的人當頭一棒:高溫烹飪帶來的DNA損傷或將影響子孫後代。受訪專家:復旦大學附屬中山醫院營養科主任醫師高鍵中國註冊營養師谷傳玲高溫烹調或影...
前兩天,小艾在後台收到一位粉絲留言:我的外婆、媽媽都有乳腺癌,我知道安吉麗娜·朱莉,她的家族就是乳腺癌家族,為了預防癌變,她進行了雙側乳腺切除手術。我會不會也跟朱莉一樣,要早早去進行手術切除啊?近年來,家族癌的趨勢增長明顯。不少家族中,如果有一人患癌,家庭...