最近有朋友留言，希望我講講怎麼看營養成分表。▲朋友留言截圖如果要健康飲食，會看營養成分表屬於必備技能。其實營養成分表只是食品包裝上的一項標識，包裝上還有配料表、淨含量、保存期限等標識，這些都得重點看看，如此我們就能更好地了解食品的營養和安全。看營養成分表注意...
食品標籤上的各種信息，對於我們老百姓來說，重點要掌握的，有以下幾個：1、配料表配料表中的各種配料，是按製造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列的。拿大家都愛吃的沙拉醬舉例，排在前三位的分別是：植物油、水、白砂糖。植物油99%都是脂肪，1克脂肪產生9大卡的能...
無論您購買的是哪種食品，食品的包裝上都會印有食品標籤，標籤上的信息有很多，例如您最為關注的生產日期、保存期限，再比如配料表、營養成分表、名稱類別、生產者信息等內容。其實，包裝袋背後的那些文字中藏著很多商家並不會告訴你的陷阱，拒絕購買噱頭類食品，避免踩坑，請您...
無反式脂肪酸、全麥、0脂肪……在食品包裝上，經常可以出現看到這些誘人的詞語。然而，你真的了解背後的含義嗎？ 美國《健康》雜誌報導，59%的消費者都弄不明白食品標籤的真正含義，並且對自己購買的食物「感到後悔」。 很多人拿到食物後，拆開包裝就吃，對配料表、營...
