杏鮑菇菌肉肥厚,脆嫩彈牙,咬上去頗有幾分像是鮑魚的質感。與其他香氣撲鼻的蘑菇不同,生的杏鮑菇幾乎是沒什麼氣味的,直到煮熟才會散發出淡淡的類似杏仁的清香。那麼在眾多菌類食物當中,嫣然最喜歡的還是杏鮑菇,相比於其他菌類來說,它的個頭更大,還富含蛋白質、維生素及...