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一文秒懂,教你如何辨別蝦的新鮮度!(組圖)
2024-02-03

蝦,營養價值豐富,是我們日常飲食中不可或缺的一道美食。可在購買蝦時,你會辨別它的新鮮程度嗎?接下來,就跟著盛記來學習下吧~一、如何辨別蝦的新鮮度?二、如何辨別冷凍蝦的新鮮程度?凍蝦分為兩種,一種是紅蝦,一種是青蝦。看顏色紅蝦:看蝦頭顏色,蝦頭非常亮是好的蝦,發黑就是不新鮮的蝦。青...

鮮蝦和它天生一對,10斤蓮藕山藥不如1斤它,天然的「養胃專家」(組圖)
2023-09-29

換季了,入秋了,又到了吃燉菜的季節,今天我就分享一道超級好吃、下飯的燉菜。用到的主要食材便是鮮蝦和豆腐。開海了,大蝦經過了一個夏季的休養,吃起來味道鮮格外肥美,隨手一蒸就鮮香無比,用它來燉菜更是鮮得不得了。說到鮮蝦和芋頭一起做,可能很多朋友都沒吃過,是真的美味!芋頭在農村幾乎家家...

做蛋炒飯要用隔夜飯?大錯特錯,聽名廚的這樣做,孩子吃了三大碗(組圖)
2023-02-14

孩子們已經開學了,相信每個家長現在都是親手給孩子做一些美食。首先對外面的食品不太放心,而且現在情況特殊,也不希望孩子過多的在外面吃飯。給孩子做飯就一定要考慮到營養還有口味。有時候家長也確實沒有太多的時間為孩子做一些精美的飯菜。那有沒有什麼既簡單,營養又足的食物做法呢?答案當然是肯...

蒜蓉粉絲開邊蝦,蒜蓉醬才是點睛之筆,廚師長教你做正確做法(圖集)
2021-07-01

今天和大家分享一道簡單又好吃的蒜蓉開邊蝦,這道菜關鍵在於蒜蓉醬的調製,蒜蓉濃郁,但是絲毫不辣口。有喜歡的朋友們趕緊學習一下。食材:粉絲、鮮蝦、大蒜輔料:生薑、蔥花調料:食鹽、胡椒粉、雞粉、蒸魚豆豉、黃燈籠辣椒醬【蒜蓉開邊蝦】——蒜香濃郁1.下面開始準備食材...

天冷,就想吃燉菜,4種食材燉一大鍋,比炒菜容易,上桌就秒光(圖集)
2021-02-20

一到寒冷的季節,家裡就喜歡吃燉菜,多加些湯汁,泡飯、喝湯兩相宜,並且全身都暖和和的,搭配一些小菜、熟食,就是簡單、美味的一餐。說起今天的燉菜,著實讓我費了半天勁,做這道燉菜並不難,我覺得比炒菜容易,處理活蝦卻讓我陷入兩難境地。從超市買來活蝦,本想著它歷經一...