瓜熟蒂落是常識，但市場上出售的黃瓜怎麼還頂著鮮嫩的黃花？很多人誤以為，頂花意味著新鮮，所以這種賣相極好的頂花黃瓜在市場上大受歡迎。然而，多數人可能不知道，這些頂花的黃瓜是用植物生長調節劑「扮嫩」的。

朋友們，以下幾道家常菜大家可能會經常吃到，但它的搭配未必營養。所以提醒大家,不宜常吃,而且還可以稍加改動,即可口又營養。1、酸辣黃瓜拌涼粉(黃瓜+辣椒)黃瓜含維生素C分解酶，會使辣椒中的維生素C遭到破壞，降低其營養價值。 2、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐+小...

老太種出1.19米長黃瓜欲申請吉尼斯。 報導稱，目前黃瓜長度的吉尼斯保持者是英格蘭牛津郡的弗蘭克·迪莫克兩年前創下的41.25英寸。 據英國《每日電訊報》9月19日報導，78歲的英國老太太皮爾斯夫人很可能在《金氏世界紀錄大全》中留名，因為她種植了一...

　黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥...

　　1、黃瓜汁：預防口腔潰瘍　　黃瓜汁的口感和營養俱佳，在夏天可以用來預防口腔疾病。　　如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，偶爾喝一杯黃瓜汁，自是別有一番風味，更能預防夏天裡多發的口腔疾病。　　製作方法：把新鮮的黃瓜簡單用糖醃一下，或者直接加冷開水在榨汁機中取汁直...

大黃瓜 　　黃瓜有大黃瓜與小黃瓜之分。大黃瓜又叫旱黃瓜和水黃瓜，而體型短胖的小黃瓜是從國外引進的，表面光滑無刺，也叫「迷你黃瓜」。　　大小黃瓜營養價值都比較高，富含纖維素、胡蘿蔔素，含有一定量的多種維生素和礦物元素，有抗氧化、防口角炎等作用，其中...

　　導讀：網友親身體驗，黃瓜雞蛋刮油法，一周減掉20斤，從128瘦到了108，一年了都沒反彈，快來試試看吧！ 黃瓜雞蛋具體飲食計劃 　　第一周 黃瓜雞蛋具體飲食計劃 　　早上雞蛋一個(可以吃茶葉蛋哦)，黃瓜一根 　　中午雞蛋一個(可以吃茶葉蛋哦)，黃...

一是斜切。切黃瓜一定要斜切，這樣，黃瓜暴露出來的面才大，作料容易入味，拌出來的黃瓜才好吃。 二不要捏掉汁。拌黃瓜，切好後不要用手把黃瓜的汁捏掉，黃瓜汁捏掉了，拌出來的黃瓜就不脆了。 三要放入冰箱。黃瓜拌好後，應馬上放入冰箱，這樣，到吃的時候才清涼爽口...

什麼樣的食物適合搭配同食?什麼樣的食物不太適合在一起吃呢? 黃瓜是餐桌上的「平民」蔬菜，以其營養、價廉大受青睞，尤其是女性朋友。黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預...

　原料：大米100克，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克，生薑10克。 做法： 　　1、將黃瓜洗淨，去皮去心切成薄片。 　　2、大米淘洗乾淨，生薑洗淨拍碎。 　　3、鍋內加水約1000毫升，置火上，下大米、生薑，武火燒開後，改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片，再...

　黃瓜脆嫩清香，味道鮮美，是夏日家庭餐桌上的「常客」，但有時候我們在市場上買到的黃瓜卻是苦的。黃瓜發苦能不能吃呢?專家提醒，黃瓜發苦是不正常的現象，最好不要吃。　　黃瓜發苦是一種生理性病害，它不同於苦瓜的苦味，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃...

夏天到了，黃瓜清脆爽口，成了不少人開胃解暑的首選。但是，絕大部分人都是以生食為主，蘸黃豆醬、拌沙拉。但是，專家建議大家，黃瓜加熱後食用更有利於健康。　黃瓜含有豐富的營養，包括維生素C、胡蘿蔔素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此，從營養學的角度，...

每種食物都有自己的營養個性，有些對「脾氣」的食物搭配在一起，可以創造出「1＋1>2」的營養。但一些「脾氣」不合的食物，搭配在一起，雖然對身體不會造成明顯的害處，但它們的營養可能就會大打折扣了。什麼樣的食物適合搭配同食？什麼樣的食物不太適合在一起吃呢？...

　　黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。 　　後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國(今河北邢台)登基做皇帝後，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令：無論說話寫文章，一律嚴禁出現「胡...

黃瓜是餐桌上的「平民」蔬菜，以其營養、價廉大受青睞，尤其是女性朋友。　　黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化...

　　每種食物都有自己的營養個性，有些對「脾氣」的食物搭配在一起，可以創造出「1＋1〉2」的營養。但一些「脾氣」不合的食物，搭配在一起，雖然對身體不會造成明顯的害處，但它們的營養可能就會大打折扣了。什麼樣的食物...