土豆,又叫馬鈴薯、洋山芋或地蛋,馬鈴薯則是它在世界各國的通稱,土豆其實並不土,因為它深受世界各國人民喜愛!土豆屬於茄科植物,新鮮馬鈴薯約含水分76%,蛋白質2%,碳水化合物21%。土豆雖然很普通,卻是深受各國人民喜愛的食品,它是西方國家餐桌上的主角.尤其在德國.在法國人那裡它被稱...
土豆是很多的人愛,可以燉著吃,炒著吃,蒸著吃,還可以做薯條炸著吃,總之吃法多樣,土豆的營養豐富,富含的鉀元素和優質膳食纖維,因此經常吃土豆,可防止心血管疾病。但是土豆有一個缺點,要是買多了,又吃不過來,就很容易長芽,發芽的土豆可不能吃了,它會產生一種龍葵素...