不知道大家有沒有這種感覺:小的時候,家裡煮湯、煮麵時總會擱點味精、雞精,起鍋時撒一小勺,整個湯的鮮味都被提出來了,好喝到一滴也不剩。但長大後,不知從什麼時候開始,身邊的家庭做飯基本都不擱味精、雞精了,大家似乎都在一瞬間達成了共識:「味精、雞精這種化工合成製品,對身體有害無益,可能...