熱浪來襲時，不僅要注意補充水分、檢查家中空調系統是否正常運作，食品專家表示，也要留意儲藏室里的食物狀況，常溫保存食品通常不需冷藏，但在高溫或潮濕環境下仍可能變質，即使未開封，如果食品脂肪含量較高，也建議儘快移至冰箱保存。Eating Well報導，食品科學家提爾（Abbey Th...

現代人常聽聞橄欖油、堅果是好的脂肪來源。醫生蒼藍鴿表示，這些知識確實正確，但好的油脂仍是脂肪，每一公克的脂肪仍會產生9大卡的熱量。當攝取的總熱量超過了身體的消耗，這些多餘的能量就會轉化為脂肪，害人肥胖、慢性病。網紅醫生蒼藍鴿本名吳其穎，在其臉書表示，許多人常稱，家中用油已改成初榨...

說到抗衰老、延緩認知下降，市面上各種保健品、膠囊、粉末琳琅滿目，讓人眼花繚亂。其實，最簡單、最有效的不老藥，就藏在我們每天的餐盤裡。今天，我給大家整理了10種超能食物，既科學又可操作，讓身體和大腦都能更持久地續航。10種超能食物清單，為你的身體和大腦續航！1.橄欖油核心功效：強效...

我先說一件讓很多人不舒服的事。大多數人對健康的理解是這樣的：平時隨便吃，不舒服了去醫院，體檢查一查，有什麼指標不好了再想辦法。這個邏輯看起來挺合理的，但問題在於，等你的指標出問題了，那個損耗其實已經積累了很多年。高血壓、糖尿病、心血管疾病，這些東西不是某一天突然冒出來的。它們是你...

過年大魚大肉，營養師提醒，正確飲食順序與生活習慣調整，可減輕腸胃負擔。（中央社)過年大魚大肉一波接一波，常見脹氣、便秘、胃部不適等腸胃問題。營養師指出，正確飲食順序與生活習慣調整，不僅能減輕腸胃負擔，也有助於穩定血糖，預防過年後健康危機。進食順序會影響腸胃消化與血糖變化，營養師黃...

很多人只把芝麻油當調味料，但其實它的健康力道超乎想像！一項最近在 BMC Nutrition發表的新研究針對60位脂肪肝（MASLD）女性的臨床隨機試驗，把她們分成兩組：每天各吃30公克芝麻油或葵花油，並搭配低卡飲食，持續12周。兩組人都瘦了，但在血糖控制上，芝麻油組表現遠遠超過...

喝橄欖油成為最新流行減肥方法之際，專家警告說，這股熱潮炒作多於藥效。圖為初榨橄欖油資料圖。(Shutterstock)近期，在TikTok和Instagram等社交媒體上興起一股風潮——橄欖油一飲而盡，正成為減肥與健康最新熱點。許多用戶聲稱，早上空腹飲用一...

社交媒體上的健康達人紛紛將橄欖油當作靈方妙藥一口喝下，營養師蘿倫·曼納克（Lauren Manaker）對此深感好奇。她表示，橄欖油富含健康脂肪與抗氧化劑，聽起來確實很棒，於是決定親自嘗試並記錄成效；挑戰連續一周每日飲用一匙橄欖油，觀察身體變化。曼納克說，她第一次准...

不少人為了健康會捨棄外食，選擇自煮，而烹調用油的選擇對健康來說也是關鍵。醫生洪永祥分享案例指出，一位55歲女性雖然都自煮，吃得清淡也固定運動，但血糖、血壓仍不穩，血脂、腎功更是越來越糟，直到把食用油從調和油換成橄欖油，才變回正常值，低密度膽固醇更是從210 mg/dL降到70 m...

橄欖油在很多人的認知中只適合涼拌菜、做沙拉，但其實橄欖油營養豐富，也很適合一般家庭炒菜、煎炸。好市多橄欖油品種繁多，至少有六種。該如何分辨和挑選這些橄欖油，價格越貴油越好嗎？根據南加州有機農學博士徐仕林提供的資料，橄欖油可以在最高200度的烹飪環境中使用。與飯店大型火爐不同，一般...

橄欖油向來是「健康好油」代表，但如果用錯方式，好油也可能變成傷害身體的幫凶！不但抗氧化優勢瞬間消失，還可能讓腸道和肝臟陷入發炎危機，尤其有兩種超常見的NG吃法，很多人都中招，專家提醒，煮飯時千萬要多留意，以免健康不成還讓身體起火發炎！橄欖油用錯害發炎！醫曝2常見地雷越吃越傷身大腸...

川普新一輪關稅宣布後，引發全球市場動盪，美國超市裡的農產品或是各種日用品是否也會漲價？此為超市示意圖。（楊婕／大紀元）本周三（4月9日），美國總統川普（川普）宣布的、針對60個國家和地區的對等關稅生效，稅率從11%到34%不等。其中與美國貿易順差最大、關稅和非關稅壁壘較高的15...