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遠離肝癌 醫生：夏季寧可喝冰水，也別吃這5物
2026-07-22

尤其是在溫度較高的環境中，泡發後的菌菇容易受到微生物影響。如果泡發時間太久，或者泡好後沒有及時烹飪，而是在室溫下放置幾個小時，其中可能產生對身體不利的物質。日常生活中，菌菇類食物最好現泡現吃，避免持前一天泡好放置。其實很多健康問題並不是來自某一次飲食，而是長期忽視一些小習慣後逐漸累積形成的。醫學研究發現，某些黴菌毒素與肝臟損傷以及肝癌風險增加存在關聯。以黃麴黴毒素為例，國際癌症研究機構已經將其列為明確致癌物。

好市多賣的瓶裝水 哪些值得買、哪些不建議？
2026-07-21

　　從純淨水（purified water）、礦泉水（spring water），到鹼性水（alkaline water）以及採用新過濾法的各類飲用水，市售瓶裝水種類之多，令人眼花撩亂。在超市購物時，很容易隨手從貨架拿起一瓶，但哪些才是讓人喝得安心的呢？　　美食與美酒（Food ...

大陸雪糕稱「不加一滴水」 配料表首項是水(圖)
2026-05-31

大陸一款雪糕包裝標稱「不加一滴水的鮮奶雪糕」，配料表首項卻是「飲用水」；包裝主打「鮮奶」，配料表中卻未見生鮮牛乳。相關圖片近日在網絡上曝光後引發消費者質疑。 據「上游新聞」5月29日報導，5月28日，一款產自東北的雪糕在社交平台引發關注。相關圖片顯示，該雪糕外包裝醒目位置印有「不加一滴水的鮮奶雪糕」，但背面配料表第一項為「飲用水」，隨後才是白砂糖、全脂奶粉等成分。

千滾水、隔夜水到底能不能喝？真相來了
2026-05-28

日常生活中，很多人會發現家中自來水出現水垢、偶爾情況下離家一段時間返回後放水時略微發黃、出水乳白色靜置後變清等現象；每天喝4升水能排毒千滾水致癌隔夜水不能喝等傳言長期流傳。夏季高溫來臨後，關於是否需要補充電解質、能否用飲料代替白開水等問題也備受關注。近日，中疾控微信公眾號發布相關...

水是治療便秘最好的藥！蜂蜜、韭菜吃對也能潤腸通暢（圖）
2026-05-13

水是治療便秘最好的藥生活中，由於工作或其他某些原因，我們經常會長時間坐著，再加上喝水太少，飲食又過於精細，很容易就引發便秘的煩惱。預防和緩解便秘，最簡單的方法就是多喝水，每天確保二千毫升的飲水就能有效預防便秘。飲食方面則要避免辛辣刺激，多吃富含膳食纖維的蔬菜。便秘也是現代病現在便...

身邊2種「長壽藥」 醫生都夸好(組圖)
2026-03-19

我想很多人都希望自己能長命百歲吧，那麼怎麼才能做到更加長壽呢，其實長命百歲很簡單，只要做到嚴於律己就行。以下有兩種長壽藥很多都知道，但是卻難以做大，不花錢的長壽，你能做到嗎？長壽的第一要素是水水是長壽的第一要素，人類可以五天不吃飯，但是不能三天不喝水。很多人都不太喜愛喝水，一般都...

自來火星的「黑美人」刷新天文學家認知(圖)
2026-02-10

一項針對火星隕石黑美人（Black Beauty）的最新掃描研究顯示，這塊標誌性岩石中所蘊含的隱藏水分，遠比此前科學界的估計要多。這項發現不僅為這顆紅色星球多水的過去提供了關鍵證據，也為地外生命曾具備繁衍環境的假說增添了有力支持。這塊編號為NWA7034的隕石，重約11盎司（32...

科學家揭示水之新樣貌：既非固態也非液態
2025-09-30

水對於許多人來說是耳熟能詳的存在，但許多研究表明水實際暗藏許多未知秘密。近期，日本科學家將水擠進奈米級的通道後，成功觀察到水的隱藏特殊狀態，它既保持類似固體的有序性又能像液體一樣流動，打破傳統對水的三態認知。儘管水是地球上最熟悉的物質之一，但它蘊藏著許多未解之謎。科學家發現當水被...

人工智慧會威脅水資源嗎?究竟用了多少水?
2025-07-15

人工智慧（AI）的使用正以極快的速度迅速增長。但這是一項耗能的技術，不僅需要用水來冷卻，還需在產生龐大電力的過程中消耗大量水資源。根據聯合國的資料，全球已有一半人口正面臨某種程度的缺水問題，而氣候變化與日益增長的需求預計將進一步加劇水資源短缺的情況。AI的快速擴張，是否會讓情況變...

MIT開發新裝置 將空氣變成飲用水無需電源（圖）
2025-07-01

美國麻省理工學院（MIT）的工程師開發出一種新裝置，可以從空氣中收集水分以取得安全飲用水，即便在很乾燥的沙漠中也可實現。而且，該裝置可以獨立運作，完全不需要電池或太陽能板等電源。MIT在新聞稿中指出，全球有22億人缺少安全的飲用水。在美國，超過4,600萬人面臨水資源短缺的問題。...