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新年換鍋指南：建議「這5種鍋」直接拉進黑名單，別再浪費錢了(組圖)
2026-02-13

快過年了，有的人就想著年前順手把家裡面的舊鍋給換了，下廚更方便，現在人都喜歡在網上買鍋具，看著各種各樣的鍋具，一時間都不知道該如何去買了，生怕踩坑。有的鍋具看似高級、美觀，實際實用性卻很差，當你長期用了發現，劣質的鍋具粘鍋還可能會釋放金屬成分，越用越難受。要你正在選購鍋具，建議這...

燒焦的鍋子先別急著丟掉！家事達人教你用1物「秒變新」(組圖)
2024-02-03

鍋子若是不小心燒焦了，洗不掉又很難刷，這種時候該怎麼辦呢？對此，家事達人陳映如分享了「洗鍋妙招」，只要在鍋子內灑小蘇打粉加冷水滾煮，就能輕鬆刷掉焦垢，燒焦的鍋子馬上乾淨溜溜。陳映如在臉書專頁發文表示，日前在煮豆腐給家裡的狗狗吃時，同時又在做其他的事，一不小心整個鍋子燒焦了。不過，...

不沾鍋有刮痕就得換 那鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋呢？(組圖)
2022-09-13

全氟辛酸雖然是毒物，但並非僅存在於鍋具的不沾塗層，食品防油包材（如鹽酥雞、漢堡、薯條等防油紙袋）也含有全氟辛酸，研究發現防油紙的溶出值更遠高於不沾鍋。

鋁鍋是害人鍋？中國4億人鋁攝入超標？為啥我們還在用鋁鍋做飯(組圖)
2022-06-06

怎麼還在用鋁鍋做飯，會中毒、致癌！劉先生家裡有一個鍋，是鋁做的，已經用了十多年了，一直用來燉肉，有時候還炒菜。劉先生覺得是鋁做的，對說鋁對身體不好，所以說了好幾次，讓母親扔掉。可是母親節省了大半輩子，總是說鍋還好好的，扔掉太浪費了。今天劉先生看見母親又在拿鋁鍋燉肉，馬上就生氣了，...

鐵鍋、不沾鍋、不鏽鋼鍋哪種好？區別很大，弄懂再買，好用花錢少(圖集)
2022-06-03

鍋是炒菜做飯必備的廚具，不管你廚藝再高，沒有一口好鍋，也很難做出可口的飯菜，別不信！不同的鍋，有不同的用途，一定要掌握正確的用法。很多人認為，鍋的價格越貴，肯定越好用，這是不對的。價格貴只能說質量會好一點，不一定好用。怎麼去購買一口好鍋呢？今天我就和大家說說經驗，讓大家花最少的錢...

「鋁鍋」會導致老年痴呆症？毒理學專家揭真相！3重點別用錯(組圖)
2021-02-28

關於使用鋁鍋會導致老年痴呆症這件事，毒理學專家招名威在粉專說明，國人之所以相信使用鋁鍋會導致老年痴呆症，原因是幾年前加拿大醫生檢測了幾份阿茲海默症患者屍體的大腦，發現鋁的含量高於正常人，於是就發表了鋁是有害元素，與老年痴呆症有關的報告，而這個鋁離子是以三氧...

吃再健康鍋子有毒也沒用 4種「危險鍋具」碰了易失智、不孕(圖集)
2019-05-30

近來許多人講究吃得健康，於是越來越多人自己在家做料理，力求以水煮為原則，少油、少鹽；但是你知道嗎？食材、料理方式再怎麼健康，也有可能因為一口壞鍋揮發出的毒性而毀了一切。以下這4種鍋子就是易揮發出毒素的材質，以及可以替代這4種鍋子的安全材質，常下廚的人一定...

鋁鍋炒菜 小心癌症找上你
2011-06-05

如今，市場上鍋的種類越來越多，功能也越來越強大。國際食品包裝協會副會長指出，只有了解了鍋的安全使用方法，才能發揮它們的正確作用，否則就會對健康不利。