不可不知的五個食物之最
油脂熱量最高
人體每天的熱量攝入量應該在2000千卡左右。100克肥豬肉的熱量是807千卡,然而100克食用油的熱量能到900千卡,所以各種純的動物或植物油類一定要儘量少吃。全民健康生活方式行動提倡的「平衡膳食、健康體重」口訣就明確提出:油脂要少兩成,每天油的攝入量要控制在25~30克。
蛋黃膽固醇第一
膽固醇的攝入量也要嚴格控制,中國營養學會建議每日從食物中獲取膽固醇的量不宜超過300毫克。常見食物中膽固醇含量最高的是雞蛋黃,100克中就含有2850毫克。
石螺是含鈣冠軍
都知道奶製品是鈣的主要來源,但你知道嗎,食物中的含鈣冠軍是石螺,每100克中鈣的含量是蝦皮近三倍。
羊肝維A最豐富
維生素A含量高的食物來源於兩部分,一部分源於動物性食物,如動物肝臟、蛋黃等;另一部分則源於富含胡蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果,如胡蘿蔔、番茄等。但在這些富含維生素A的食物當中,冠軍還要數羊肝,維A的含量是豬肝的近5倍。
茯苓膳食纖維最多
膳食纖維被稱為人體的「清道夫」,高膳食纖維的食物基本是蔬菜、干品和粗加工的穀類,茯苓中的膳食纖維含量最高,每100克的含量比芹菜的含量高六七倍。
熱量、膽固醇要選含量低的,鈣、維生素A、膳食纖維要選含量高的,同樣是食物冠軍,一個要做加法、一個要做減法,才是保證健康的秘訣。
責任編輯: 李冬琪 來源:健康時報 轉載請註明作者、出處並保持完整。
本文網址:https://tw.aboluowang.com/2009/0610/133130.html
相關新聞
- 夏季,這5種蔬菜再貴也要買,農藥殘留為「0」,大人小孩放心吃!
- 煮綠豆,不浸泡也不冷凍,煮前只需多做1步,5分鐘軟爛又開花(組圖)
- 做水煮蝦時,很多人用錯了「水」!難怪蝦肉又老又柴,腥味重(組圖)
- 熬小米粥,萬不可直接加水煮,多加這1步,香濃米油多,粘稠好喝(組圖)
- 每天吃一個蘋果,對血脂有哪些影響?聽完醫生的回答你就明白了(組圖)
- 科學家首次發現:動脈粥樣斑塊竟能完全消退!不過需滿足4個條件(組圖)
- 常吃雞蛋會影響血管?一天究竟吃幾個比較好?一文給你說清楚!(圖集)
- 雞蛋先洗過再放冰箱?破解雞蛋迷思 3大原則安全挑蛋吃蛋(組圖)
- 血栓最怕這5類食物,告訴家人要多吃!(組圖)
- 「甘油三酯大戶」被揪出,醫生:不想血管硬化,這4種食物要少碰(圖集)
- 這五種食物傷害比肥肉還大!經常吃會血管堵塞,倒霉的是自己(組圖)
- 10種海鮮膽固醇比一比,這2類最高!(組圖)
- 血管「斑塊」或可縮小至消失!常吃一種食物,血管越來越年輕(組圖)
- 最新膽固醇含量排行榜或公布,雞蛋位居末尾,第一名儘量少吃(圖集)
- 長壽夫妻的1日3餐,他們從不養肝也不養腎,就養身體的一個部位(組圖)
- 5大降膽固醇食物排行榜 附文 (營養師自述如何降自己的膽固醇 )(組圖)
- 膽固醇高不能吃雞蛋和肉?是時候改改對膽固醇的偏見了(組圖)
- 吃雞蛋要不要吃蛋黃?和你想的不一樣(組圖)
- 女人壽命長不長,看「腿」就知道?看看你的腿有沒有這5個特徵?(組圖)
- 燕麥是「害人麥」,還是營養佳品?可能很多人吃錯了(組圖)