唾液，中醫上也稱「津液」、「甘露」、「玉泉」、「天河水」等等。民間俗稱口水。「口水」對人體養生保健益處多多。因此可不要對它有偏見，說起口水就噁心啊。
口水是人體內的寶貴液體
據現代科學研究證實，口水除含有水分外，還含有人體健康必需的澱粉酶、溶菌酶、黏蛋白、球蛋白、乳酸膽鐵、磷酸鈣、胺基酸、鉀、鈣、氯等多種成分。這些都是對人體有益的物質成分。
口水對人體養生有八種功能：
一是沖洗作用
能把食物殘渣沖洗掉，以保持口腔的清潔衛生。
二是潤滑作用
口水中含有黏液素，可使口腔潤滑柔軟。
三是止血作用
口水能促進血液凝固，口內外傷或拔牙後引起出血時口水可幫助止血。
四是稀釋作用
當酸、苦等刺激性東西進入口腔時，口水分泌增加，把它稀釋，便於吐出或咽下。
五是抗菌作用
口水中的各種有機和無機成分通過不同機理，產生一定的抗菌作用，可以防止口腔、咽喉和牙齦發炎。
六是治傷作用
口水中有一種神經生長素，這種生長素能顯著地縮短傷口癒合時間，能加速燒傷皮膚的癒合。
七是消化作用
口水中含有大量澱粉酶，能把澱粉水解為麥芽糖，使之易被吸收。
八是抗衰作用
口水中含有一種能使人保持年輕的「唾液腮腺激素」，能使人聰明、齒堅、肌強，這樣即使人到老年也會紅光滿面，不減青春活力。
可見，「口水」是寶貴的，不能隨意浪費、棄失，要善於促進口水的分泌，達到健身強體、養生長壽的目的。
