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「豬血清肺」「吃梨抗癌」入選2014十大生活謠言

今天公布的十大生活謠言是:

1.白皮雞蛋更有營養(搜索人次:1096萬)

謠言:白皮雞蛋更有營養。

真相:從雞蛋的形成過程來看,蛋殼形成於最後一道工序,在蛋殼顏色形成前,蛋裡面的物質都形成了。所以,蛋殼的顏色並不會直接影響雞蛋的營養成分。

2.木耳、豬血等是清肺食物(搜索人次:829萬)

謠言:霧霾嚴重,有些食物可以「清肺」,最常見的如木耳和豬血

真相:霧霾顆粒物是進入呼吸系統產生危害的,而木耳、豬血等各種動物血製品則進入消化系統,在腸道中通過膳食纖維吸附一些有害物質。兩者各走各的路,都沒有機會碰面,更不用談「清肺」了。

3.自來水中的氯可致癌(搜索人次:650萬)

謠言:蒸煮食物時,自來水中的氯經過加熱會包覆在食物上,食用致癌,因而要打開鍋蓋把水燒開再蒸煮食物。

真相:加氯是目前最常用的,且安全性很高的自來水滅菌手段。如果硬要把自來水中的氯納入所謂的致癌物行列,那麼有一條可以參考:國際癌症研究中心在「致癌分類」中,把氯歸入「第三類」——與咖啡因同級。

4.秋葵是「神藥」(搜索人次:647萬)

謠言:秋葵能治糖尿病,還是「植物威而鋼」,是「神藥」。

真相:秋葵的營養成分並不出眾,VC含量不如小青菜,VE含量低於菠菜,煙酸比不上各種豆類。除了口感特別,不能指望它成為「神藥」。

5.毒豆芽「五毒俱全」(搜索人次:535萬)

謠言:「毒豆芽」中摻入了「AB粉」、「無根粉」、「激素」等物質,使得豆芽「五毒俱全」——致癌、致畸、致兒童早熟,等等。

真相:報導中所說的「AB粉」、「無根粉」都屬於植物激素,或稱植物生長調節物質。這些成分都是植物自身能產生的激素的類似物,能對植物生長發育進行調節,保證穩產增產。植物激素無法對人體起作用。「AB粉」、「無根粉」也都屬於合法的植物生長調節劑。

6.富氧水是「補氧神水」(搜索人次:491萬)

謠言:喝了富氧水,「即可通過消化道黏膜滲透方式吸收水中的高濃度氧氣,達到高效、簡便、無毒副作用的補氧」,堪稱「神水」。

真相:且不說被鼓入水中的氧氣會隨著開瓶蓋等動作跑掉許多,單就常識來說,喝水是為了補充水分,呼吸才是為了吸收氧氣,人體不能通過消化道吸收氧氣。宣傳中所說的「神效」沒有科學依據,甚至不利於身體健康。

7.水果酵素排毒養顏(搜索人次:488萬)

謠言:水果酵素可以排毒、減肥、養顏。

真相:「水果酵素」本質上就是一種自然發酵製品,成分組成和酸菜汁或酒釀沒有本質差異,其宣稱的種種「功效」都是無稽之談。不僅如此,由於自然發酵不易控制,容易造成雜菌污染產生毒素,生成其他有害物質。

8.吃梨抗癌(搜索人次:372萬)

謠言:吃燒烤之後吃梨可以預防癌症,喝加熱的梨汁效果更好。

真相:對於經常大吃大喝的現代人,如果有這樣既虧不了嘴又純天然的排毒神器當然再好不過了,不過這僅僅是美好的推測,還沒有聽說過守著梨園的梨農就不會得癌症。

9.濕紙巾有毒(搜索人次:366萬)

謠言:濕紙巾中的丙二醇、苯扎氯銨等成分有害健康。丙二醇是一種容易滲透到皮膚中的石油化工溶劑,對身體危害極大。

真相:事實上,丙二醇具有吸濕、潤滑和一定的抗菌效果,在食品、化妝品、藥物和日用品上都有廣泛應用。苯扎氯銨,是一種常見的表面活性劑,具有更強的抗菌作用,創可貼中就含有苯扎氯銨。在正常情況下,濕紙巾可以放心使用。

10.手機輻射燙傷皮膚(搜索人次:341萬)

謠言:一位女士打電話時側臉被燙傷,是手機輻射所致。

真相:其實,「低溫燙傷」才是主謀。手機在連續工作1小時左右溫度普遍可達到40℃以上,一些機型的溫度更可高達近50℃,已經超過了低溫燙傷的安全閾值。電子產品的輻射一般都在安全範圍內。

責任編輯: 白梅  來源:中新網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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