想要煮出一道美味的中菜,廚師的刀工可是非常重要的,但是你知道怎麼樣的刀工才真的可以稱之為鬼斧神工嗎?
影片中的廚師正在切豆腐,可是沒想到看似如爛泥一般的豆腐,在放入水中之後,我才發現我錯怪這位廚師啦!
(視頻截圖)
現在就讓這些廚師大顯身手,給你瞧瞧吧!(想直接看切豆腐的朋友可跳至4分鐘開始看)
連豆腐都能切成像髮絲一樣細緻,真的除了要有絕佳的功夫之外,也要有一顆細膩沉穩的心,不然如何一氣呵成,造就如此神奇的豆腐絲呢!
分享出去,讓大家看看這些廚師了不得的刀工吧!