俗話說，「一日吃三棗，一輩子不顯老」。只是良品也要用的得當才能發揮它的功效，否則就可能弄巧成拙。
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紅棗+蔥：易導致消化不良
大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和，易導致消化不良。再者，中醫認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
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大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝臟同時食用。
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紅棗+玄參：功能相剋
玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由於它屬於寒性食物，因此可以預防和治療溫熱病。大棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因為二者的功效和作用完全相反。
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紅棗+鲶魚：導致頭髮脫落
鲶魚和紅棗同食，會導致頭髮脫落，能用蟹解毒。所以，食用紅棗的同時，不能進食鲶魚。
