喝粥養胃這個理念似乎早已深入人心。但你知道嗎，對於胃反酸，燒心的人來說，喝粥反而是雪上加霜。而且，脾胃虛寒的人和有糖尿病的人也應該少喝粥。當然了，像胃十二指腸球部潰瘍的活動期，還有急性胃腸炎的早期，喝粥就適用啦！轉給你關心的TA吧！
粥，有的地方也叫稀飯。喝粥養胃這個理念似乎早已深入人心，尤其是在腸胃不舒服的時候，粥更是飲食的首選。可是，網上也有傳言說，喝粥未必能養胃...
文中說，對於胃反酸，燒心的人來說，喝粥反而是雪上加霜。那么喝粥未必養胃的說法又是否是空穴來風呢？這胃常反酸到底是什麼情況呢？為了弄清楚這個問題，央視財經記者決定前往武警總醫院消化內科諮詢專家。
武警總醫院消化內科主任醫師王偉岸告訴記者：「胃反酸實際上它是胃食管返流病的主要症狀。食物進到胃部之後，首先分布到胃體和胃竇的部分，上面就形成一個高酸區，在胃內食物的增加它容量增加酸袋的上移，引起我們所說的反酸」。
原來由於胃部賁門等功能的障礙，這部分人無法正常的控制胃內反流，而出現反酸。
胃反酸的人喝粥是否非但不能養胃，還會更加嚴重？
王主任告訴記者：「喝粥一般來說水分多是個流質的，所以這樣喝了之後胃酸就漂浮在液體上面，它的高度就往上增高就更接近我們說的胃食管結合部，甚至突破了胃食管結合部進入食管，所以喝粥之後更容易產生胃酸返流到食管引起燒心症狀」。
對於胃反酸不應多喝粥的問題，中醫又是怎麼看的呢？
武警總醫院中醫科主任醫師李勇：「不是所有的人都適合喝粥，有些情況是不適合的。胃反酸這種情況，在中醫脾胃是歸一個系統的，脾主升清胃主降濁，當人體由於某些原因產生一些疾病以後，比如說胃的降的功能不行了，它不降反而生了，那麼就導致反酸胃氣上逆。而稀飯，它稀的東西對胃的沉降不會起好的作用，反而會隨著胃氣上逆來加重這種反酸和反胃的這種情況」。
看來粥對於胃反酸的人群的確不是養護的食物了，那麼這種情況應該吃些什麼樣的食物呢？
專家說，這時候用一些沉降的食物會更好，比如說干饅頭片、乾麵包片一些乾的東西。同時專家表示，脾胃虛寒的人和有糖尿病的人也應該少喝粥。
喝粥養不養胃也是要因人而異的。哪些情況適宜多喝粥來調養胃呢？
專家說，像胃十二指腸球部潰瘍的活動期，還有一些像急性胃腸炎的早期，那就喝一些易消化的像粥類的食物。對於粥的做法一定要先泡，先用大火把水煮開了，煮開了以後，一定要用小火慢慢地煮。它才能煮出米油來，就是裡面的一些蛋白質脂肪微量元素，才能夠充分地混到粥裡面，對人體起到一個更好地充養作用。當然加上一些山藥、紅棗健脾益胃的效果更好一些。
所以，這粥雖然是易消化的食物，但是什麼時候該喝什麼時候不該喝也是有講究的，正確喝粥才能真正起到養胃的效果。
