菊花是中國名花
古人有重陽節賞菊和飲菊花酒的習俗，陶淵明有「採菊東籬下，悠然見南山」的愜意，孟浩然有「待到重陽日，還來就菊花」的期待…
現代因產地變遷、加工方法的改進形成了菊花的8大主流品種…杭菊、貢菊、毫菊（小亳菊）、大馬牙（大亳菊）、滁菊、懷菊、祁菊、濟菊等。
其中杭菊、貢菊、亳菊、滁菊、懷菊被《中國藥典》收載，
那麼我們經常喝的杭菊、貢菊、野菊、金絲皇菊花茶…有什麼不同呢？
杭菊有浙江桐鄉、江蘇兩個產地。由於地域差異以及栽培加工方式不一，以浙江桐鄉所產菊花顏色黃白質量佳，江蘇所產菊花顏色偏黃綠質量較次。
貢菊主產於安徽歙縣，貢菊香氣濃郁，入口清香，在外觀氣味口感方面均優，產量有限，市場價格高於杭菊，在平肝明目方面更為突出。
胎菊指花瓣剛衝破包衣但未伸展的杭白菊，花蕾其湯色黃亮滋味甘甜，飽滿感官品質上勝於朵菊(杭菊)，研究表明胎菊中總黃酮、綠原酸等有效成分高於朵菊(杭菊，)也因此寒性比朵菊要強故胎菊不宜過量服用。
野菊花菊科植物，野菊的乾燥頭狀花序全國大部分地區有野生資源，由於其粗放，管理品質不佳，大多含量不足但它擅長治療各類疔瘡癰腫之疾，需強調的是野菊花內服會傷人胃氣，不可長期服用，古人有「真菊延齡，野菊泄人」之說。
金絲皇菊種植始於江西婺源，其營養素成分齊全，多糖含量高於其他品種，含有十二種礦物質元素，具有較高的營養和藥用價值。
崑崙雪菊是一種維藥偏寒不宜久服，可治療燥熱煩渴、心慌、胃腸不適、食欲不振、痢疾及瘡庁腫毒。
