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中共威權炮製惜食鬧劇專家:政策半年玩完

兩星期前,中共總書記習近平下令,堅決制止餐飲浪費行為,各地爭相迎合,在全國掀起一場運動式惜食行動,時見瘦人不得點紅燒肉、設立舉報機制等事件,民眾譁然。類似的由領導人號召、官媒黨媒炒起輿論、官僚盲目執行,最終爛尾甚至災難式收場行動,如同一場定期重播的鬧劇,魔幻又荒誕。專家認為,歸根究柢與中國威權體制脫不了關係。

長沙實行量體重點餐,謂不夠重不能吃肉,遭到不少市民批評。

設浪費篤灰平台圖以公權侵私域

然而問題在於執行。惜食令出台後,黨政機關卯足了勁,推出如「精準用餐」、「科學點餐」、「舌尖上的浪費」等新詞,吃播(直播用餐)及自助餐被點名為餐飲浪費的「重災區」。中央和國家機關工委也於8月14日發公開信,要求「自覺抵制婚喪喜慶事宜大操大辦」,破除講排場等陋習。地方政府自動自覺展開一連串運動式措施,如政府機關食堂陸續實行「少菜」、「半份菜」、「制止餐飲浪費督導員」等最基本的架式。

湖南長沙市直機關食堂設置了克秤磅重,規定剩食超過125克者,罰款1元;江蘇常熟市則在機關食堂增設「餐飲浪費現象曝光台」,務求將浪費食物者釘在恥辱柱上。作為佼佼者的上海,於16日更提出要成立舉報餐廳的投訴機制,不少上海網民對舉報大為反感:「動不動就舉報投訴,連吃飯都如此,有病!」但上海沒有停下腳步,機關食堂開始用豆渣做餅,推出「NG食物」,被切割的麵包邊角成為了主打食品。

至於民間也不甘示弱,武漢等地餐飲協會推出「N-1點餐模式」,即10人只能點9人份量,詎料遼寧餐飲烹飪行業協會等機構倡議實行「N-2點餐模式」。更不消說貴州有家燒烤店把吃剩的烤肉回收消毒再上台的影片;長沙響應科學點餐,推出「量體重點餐」,不夠重不能吃紅燒肉。這些餐廳都遭到網民瘋狂批評,最後道歉收場。即使在體制內的復旦大學國際關係與公共事務學院教授陳雲,也認為「N-1」的提法有點荒謬,說明「政策水平不行」,是一種形式主義,何況不應干涉個人消費自由,而金錢觀和價值觀導是問題癥結所在,不是目前「運動式」的提倡就能解決的。

縱觀 大陸輿論,民眾對惜食無甚異議,招致反感之處在於中共雷厲風行,企圖以公權力入侵私人領域,以法律規定道德,這類觀點在 大陸各大社交媒體俯拾皆是。「很多人不明白,怎麼吃飯這是私域的事,公權可以提倡怎麼去做,但是你要是通過權力強制去推,那就是公權侵入私域的問題了。」「實施起來手段倒回60年前:舉報。這麼多年了,能不能有點進步?」

中共喉舌刊物《學習時報》前副編審向本報分析:「大陸是權威性的體制,領導人的話就是類似於過去皇帝的聖旨,對於領導的話,就是一句話說『理解的要支持,不理解的你都要支持』,是一個形式主義,是普遍現象。中央體制是結果導向,也就是說不管採用甚麼手段,達到結果就行了,最好的手段就可以用權力,這是一個最簡單有效的方式。」他進一步指出,黨用權力推行的效果,會造成公民的奴性意識:權力不推,人民也不會動。這是一個互相強化、互相惡化的惡性循環,制止餐飲浪費正是一例。

打壓異見下無真話成大饑荒結局

對於中共領導人的權威性之由來,中國政治學者張煒有這樣的解釋:「延安整風運動以後,就是一種奉迎和唯上的風氣,1957年的反右運動,更是導致任何敢提出不同意見的聲音都受到打擊…… 中共領導人還是習慣用個人的意志,來規劃全國人民的思想和政治行動,關鍵在於,這樣的一種思維方式在今天的 中共領導人當中還是非常盛行的,這一點是最可怕的。」

回顧60多年前的大躍進毛澤東等高層發動了「大躍進」運動,匪夷所思的事件無日無之。以農業為例,自從1958年6月8日《人民日報》報導河南省遂平縣衛星農業社小麥平均畝產達到2,105斤後,三個月內中國農業「飛快發展」,青海柴達木盆地某生產隊的小麥畝產聲稱高達8,586斤、廣西環江縣紅旗人民公社吹噓稻穀畝產達到13萬斤,中國航天之父錢學森更曾發表署名文章為畝產萬斤背書。在沒有人敢講真話的時代,大躍進變成大饑荒,成了 大陸老一輩人不堪的歷史記憶。根據《炎黃春秋》前雜誌副社長楊繼繩的估計,1959年至1961年的三年大饑荒餓死了3,600萬人。

由於官僚沒有周全地考慮執行細節,除令民眾折騰、鬧出笑話之餘,還增加了官民矛盾。如2017年的藍天保衛戰,華北省市大規模實行禁止燒煤,要求改用價格高昂的天然氣,官僚起初無視農村人口的收入,強制執行「煤改氣」計劃,導致當年進入供暖季,在天然氣價格不斷上漲和嚴禁燃煤之下,京津冀地區與山西、山東、河南等地一起陷入供暖危機。習近平2015年提出廁所革命,各地推出智能公廁,甚至豪華公廁,最終通通淪為形象工程,屬於一種形式主義,浪費公帑。

在權威體制主導下,即使中共已高舉「國家治理現代化」旗幟多年,官僚面對聖旨還是沒有招架之力,鄧聿文提到:「習近平強調自己的權威性,下面的官員來說寧願把事情當成大事情處理。不執行的話,等於藐視領導人的權威,執行過度也只是方式的問題。」

對於今次惜食風潮,鄧聿文倒不擔心會持續很久:「社會畢竟改變了,不可能到浮誇風的程度,辦事的人也不是很認真的辦,也只不過為了好讓輿論好的交代一點,故意做點東西出來……我敢說,過不了半年,制度就下去。」

責任編輯: 李廣松   來源:蘋果日報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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