洗淨切段，蔥姜蒜爆香，
加大料煮沸，
再經小火滷製而成的鹵大腸
吃起來肥而不膩，唇留齒香，
讓人垂涎欲滴。
沒想到，就是這樣一道美味，
差點就讓劉先生一命嗚呼。
吃下鹵大腸
大爺差點丟命
近日，70歲出頭的劉先生出現血尿，到當地醫院就診。十來天后，他的右下肢突然劇痛難忍，於是被家人送到了寧波市第一醫院。
入院時，接診的該院急診科醫生董晶發現，劉先生全身濕冷並伴大片瘀斑。檢查結果顯示，血紅蛋白只有57g/L（正常範圍：120～165g/L），診斷為失血性休克，病情危重。劉先生立即被收入EICU（急診重症加護病房）治療。
入院後，醫生對劉先生的身體進行了全面檢查。其中的血液報告顯示，PT（凝血酶原時間）：＞320s（正常範圍：11～13秒），APTT（檢測內源凝血系統諸凝血因子缺陷和相關抑制物的篩選試驗）：184.6s（正常範圍：24~36秒）。
這些數據意味著，劉先生的凝血功能異常，醫生立即予輸血漿、凝血酶、維生素K1、預約去白紅血球懸液等治療以穩定病情。
搶救過後，醫生覺得這一切很難解釋：劉先生沒有抗凝藥物的用藥史，為什麼會出現凝血功能異常的情況呢？
再三和患者家屬溝通後，醫生終於獲得線索。原來劉先生最近吃了很多鹵大腸，但家人卻沒有吃，因此高度懷疑是外買鹵大腸所致。
於是，醫生立即將劉先生的血液送檢毒物測定，接中國疾病預防控制中心回報，檢測物血清中含有溴敵隆成分，是老鼠藥的一種成分。這也意味著，劉先生是中毒性貧血。
經一系列對症治療後，現劉先生病情較前平穩。入院20天後，康復出院。
老鼠藥中毒竟如此可怕？
該院急診病房護士鄭科介紹，目前市場上常用的老鼠藥是抗凝血類滅鼠劑，此類老鼠藥效果好，對人畜相對安全，且有特效解毒劑維生素K1，主要品種有殺鼠靈、殺鼠醚、溴敵隆、大隆等，一般採用低濃度多次投放。另外還有神經毒性滅鼠劑，此類老鼠藥無特效解毒劑，主要治療方法還是通過洗胃、控制抽搐等對症治療。
老鼠藥中毒後會出血，具體的程度與人體內老鼠藥的濃度有關。出血可出現在服藥後24小時，多發生在48~72小時，常表現為：刷牙後齒齦面滲血，創傷部位易出血，皮下青紫等。隨著病情的發展，還可出現自發性出血，如皮膚紫癜，受壓部位青紫或血腫，女性出現月經延長、經量增多等。嚴重者可出現咯血、嘔血、便血、血尿、腦出血，甚至引起死亡。
除了出血之外，1天到7天後還會出現頭暈、乏力、噁心、嘔吐、腹痛等症狀。
鄭科提醒，一旦誤食老鼠藥後應立即催吐，用手指等軟物刺激舌根，將服入的鼠藥吐出來，並保留引起中毒的樣本，以便專業人員調查，取樣。
「最重要的還是趕緊打120送醫院治療，千萬不要像劉先生一樣，在家耽誤了十來天，實在撐不住了才來醫院進行治療。」鄭科說，老鼠藥中毒患者經持續治療後大多預後良好，但是，發展成腦出血等嚴重情況會危及生命。
