自從有了馬克西姆咖啡機，喝咖啡就成了一件最為簡單的事情。只需短短30秒即可萃取香濃美味的濃縮咖啡，隨時想喝就喝，其口感可比即溶咖啡好喝多了。作為一個咖啡控，我喜歡咖啡的同時也瘋狂喜歡著各種類型的咖啡甜點，什麼咖啡蛋糕、咖啡雪糕、咖啡糖等等…最近發現了一款咖啡奶凍，既簡單又好吃，冰涼解暑，口感細膩絲滑，入口即化還有濃郁的咖啡香氣，好吃炸了！
盛夏午後，酷熱難耐，一杯冰涼爽口的咖啡奶凍，不僅能提神醒腦還相當的解暑解饞。這款小甜品顏值非常高，咖啡凍和純牛奶一深一淺兩種顏色搭配在一起，隨著勺子的攪動，咖啡凍和牛奶像緞帶一般漂動起來，好看極了。做一杯這樣的奶凍成本只要幾塊錢，而且製作非常簡單，手殘黨一次就能成功，學會了，這個夏天的解暑甜品就選它了。
咖啡奶凍，操作上沒有什麼難度，只要掌握好了食材的比例小白也能一次成功。這款咖啡奶凍裡面的咖啡液體我是用咖啡豆磨成粉，經過咖啡機高壓萃取的濃縮咖啡液，比即溶咖啡的味道好很多，因而咖啡奶凍不僅能聞到淡淡的咖啡香味，還能品嘗出醇厚的咖啡香味。下面我給大家分享這款高顏值的雙色咖啡奶凍的做法，簡單美味，一看就會哦。
【咖啡奶凍】
食材：純牛奶250克，白涼粉20克，咖啡豆40克，純淨水240克。
製作方法：
1.將咖啡豆放入磨豆機里打成細末。
2.將咖啡粉放入咖啡機的漏斗里，壓緊。
3.將漏斗安裝到咖啡機上，插上電源，高壓萃取咖啡液。
4.萃取到的60毫升濃縮咖啡液。
5.將240克純淨水放入鍋里燒開。
6.倒入濃縮咖啡液拌勻。
7.倒入白涼粉攪拌均勻。
8.將拌好的咖啡白涼粉液倒入杯子裡。放冰箱冷藏。
9.2小時後，咖啡涼粉就凝固成凍了。從冰箱中取出。用勺子將咖啡凍剁碎。
10.倒入純牛奶，就做好了。
咖啡奶凍做好了，好吃又好看，大人孩子都愛吃，冰涼又解暑，做法簡單，你也試試吧。
小貼士：
1.沒有白涼粉可以用吉利丁片代替。
