隨著生活水平的日益提高，我們足不出戶也能吃到世界各地的美食，社會的進步給我們帶來方便的同時，也帶來了一些健康隱患，長些不健康的飲食習慣和久坐不動的生活習慣使越來越多的人處於一個亞健康的狀態，尤其是血管問題，近些年來，高血脂的患病人數也在逐年增多。
52歲男子吃素一年，腦梗離世
52歲的李大哥在去年體檢的時候查出了高血脂，而他的老夥計就是因為高血脂誘發的腦梗而去世的，所以他也很擔心自己會這樣。醫生當時告訴李先生，要儘快將血脂調回到正常範圍，少吃一些肥甘油膩的食物，平常要按時服藥，多進行一些運動。從醫院回來之後，李大哥就開始注重自己的飲食，不僅很少吃肉了，而且還戒掉了煙和酒。本來以為血脂已經講得不錯了，卻沒想到前段時間李大哥卻因為腦梗離世了，家裡人也感到很崩潰，怎麼好端端的一個人說沒就沒了呢！
就在上周三晚上，李大哥晚上下班回到家，剛進門準備換鞋，感覺頭部劇烈的疼痛，眼睛也看不清東西，沒一會兒就倒在了地上，妻子聽到一聲巨響，趕忙出來看，看李大哥躺在地上怎麼叫都叫不醒，發現情況不對，趕緊打了120，將李大哥送到了醫院。
通過檢查，醫生說李大哥是患上了急性腦梗，但由於腦部血管堵塞過於嚴重，還是沒能搶救和李大哥的生命。為什麼李大哥不沾肥肉還是會患上腦梗呢？
醫生惋惜：2種素食，比肥肉還升脂
其實除了高脂肪的食物會造成血脂的升高，生活中如果經常吃這2樣食物，也會也不利於血脂的穩定.
一、精細米麵
精細的米麵中含有過多的澱粉，澱粉進入到體內會轉化成葡萄糖，葡萄糖為我們人體提供能量，但如果長期精細化飲食，過多的糖分在體內會以脂肪的形式堆積，造成血脂水平的升高。所以在生活中還要增加粗糧的數量，做到粗細搭配。
二、醃製食物
鹹菜、泡菜、鹹鴨蛋等醃製食物對於高血脂患者來說說更應該少吃，血脂水平過高的人，本身血管就比較脆弱，血管壁上已經有血栓的形成，而長期高鹽飲食，過多的鈉離子進入到血管中會損傷血管壁，還會使血壓升高，容易造成血管堵塞，誘發了血管疾病。
在日常生活中要堅持2件事，預防腦梗的發生
1、補充營養
除了在日常生活中要注意清淡飲食之外，還需要注意營養的補充，多吃一些蔬菜水果以及粗雜糧，此外吃一些海亞烯酸可以抑制膽固醇的合成，還能夠分解血管壁上頑固的脂質斑塊，有助於清理血液中的垃圾，提高血管的彈性，在一定程度上能夠降低血管疾病的發病機率。
2、堅持運動
運動是很有效的降血脂的途徑，通過運動能夠消耗體內過多的脂肪，有助於降低體重，穩定血脂，對於中老年人以及三高患者來說要把握好運動的強度，注意循序漸進，可以選擇慢跑、太極、瑜伽等中等強度的有氧運動，長期堅持就能夠看到很好的效果。
