跟大家分享一道不僅暖心又暖胃，而且清肺止咳，補氣補血的養生湯，蓮藕養生湯。做這道蓮藕養生湯特別簡單，只需要將各種食材放到砂鍋中，簡簡單單地一煮就可以了。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道非常養生的蓮藕養生湯的製作教程吧。
【蓮藕養生湯】
【製作步驟】
1、今天要教大家一道特別美味，特別養生的湯類，蓮藕養生湯，做法特別簡單，做出來之後美味可口，先來把做蓮藕養生湯需要用到的材料準備一下，準備一節蓮藕，然後再準備一小把枸杞，七八個紅棗，30克紅糖，一小塊生薑，適量的白醋。將這些做蓮藕養生湯所有需要用到的材料都準備好了之後咱們接著就可以開始它的烹飪了。
2、咱們先來處理一下蓮藕，將準備好的蓮藕先放到清水中浸泡一下，浸泡好了之後再給它清洗一遍，把表面的泥土都清洗乾淨，清洗完了之後將其取出瀝乾水分，先切頭去尾，再用削皮刀或者是比較鋒利的刀給它去掉外皮。去掉外皮之後咱們再給它切成片，片可以切得稍微厚一點，不用切得很薄。
3、蓮藕切成厚片之後，咱們再用刀給它切成小塊，塊的大小要根據自己的喜好來進行決定，可以大一點也可以小一點，但是不要太大。將切好的蓮藕塊放到一個小碗中，然後向碗中放上一點白醋，再倒上清水給蓮藕浸泡上，這樣做的目的是防止蓮藕氧化變黑，使蓮藕煮出來之後白嫩好看。
4、準備一個空碗，向空碗中加入咱們準備好的枸杞，然後再把紅棗也放進去，加入適量的清水，給紅棗和枸杞清洗一遍，清洗完了之後倒掉裡面的水，然後再加上適量的清水繼續清洗一遍，清洗完了把它撈出來瀝乾水分，放到一個小盤中。
5、把紅棗拿出來用刀在中間劃一下，然後將其放到一旁。再把咱們準備好的生薑拿出來清洗乾淨，去掉外皮，切成生薑片。準備一個空碗，向碗中加入準備好的40克紅糖，全部準備好了之後咱們就可以開始這個蓮藕養生湯的烹飪了。
6、把砂鍋先燒熱，然後再把準備好的配料全部放進去，先放生薑片，再放紅棗，最後放枸杞，然後再把紅糖放進去，接著把蓮藕塊瀝乾水分放進去，然後加入適量的清水，清水要沒過各種食材一小塊，然後用筷子攪拌均勻，接著蓋上鍋蓋燜煮20分鐘，在中間的時候打開一次翻動一下，等到時間到了之後，咱們美味的蓮藕養生湯就完成了。
【小貼士】
1、蓮藕塊可以切得稍微小一點。
2、紅糖可以適量地多加一點。
