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45歲男子查出肝癌,肝膽科醫生:1種「蔬菜」經常吃,無異於喝酒

今年45歲的老高,早些年與妻子離了婚,孩子也判給了妻子,多年以來都是他自己一個人獨居,沒有固定的工作,只是有時候會去工地上打個零工,平時日子也過得清貧。

然而,在半個月前,老高常常腹部出現疼痛,開始他以為就是腸胃炎,就去藥店買了些藥來吃,但過了幾天後,這種情況非但沒有好轉,反而還越來越嚴重,甚至還出現了腹瀉、發燒的情況。他意識到情況不太對勁,便急忙去醫院做了檢查。

經檢查後,發現甲胎蛋白竟然高達470ug/L,最終被確診為了肝癌。老高不敢相信,急忙向醫生詢問病因。

醫生了解了他的飲食習慣後,發現他患肝癌的主要原因竟與他經常吃的木耳有關。

一、45歲男子查出肝癌,肝膽科醫生:1種「蔬菜」經常吃,無異於喝酒

原來,老高平時也沒有什麼愛好,就是喜歡喝點小酒。而涼拌木耳就成了他下酒菜的不二選擇。於是他經常會買許多木耳放在家中,但木耳在調製之前需要進行泡發處理,他嫌太麻煩,所以每次都是泡很多,然後把它放到冰箱裡儲存,吃的時候再拿出來進行涼拌。

醫生表認為,木耳本身對肝臟是有一定的好處的,但若是浸泡時間過長則會產生大量的黃麴黴素,而這類物質早已被世界衛生組織列為1級致癌物,對肝臟的危害是非常大的,如果長時間食用的話,會損傷肝臟,造成肝臟功能降低,進而危害身體健康,甚至引發癌變。

二、除此之外,這2種食物傷肝不淺,儘量少吃

1.甜食

隨著人們的生活品質的提高,甜食也受到了許多人的歡迎。但許多的甜食裡面都含有大量用糖做成的甜味劑,而這種物質在人體的代謝需要肝臟協助,如果糖分攝入過多,會造成肝臟代謝負擔加重,將能量轉換為脂肪存儲,易誘發脂肪肝

2.醃製食物

醃製食物在製作時,會滋生一些亞硝酸鹽,人體攝入過多亞硝酸鹽就會導致肝臟的代謝負擔加重,而隨之產生的亞硝胺更會使肝臟細胞被傷害。

三、呵護肝臟健康,日常做好這1件事,肝或能感謝你

1.多運動

常言道:「生命在於運動」。在運動的時候還能消耗脂肪,代謝排出更多的毒素和垃圾,讓肝臟輕鬆且快樂的工作。

責任編輯: 劉詩雨  來源:預防健康小知識 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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