一名空服員惠特妮（Whytney）透露，大多數空服員在飛機上不會喝水、咖啡或茶，因為她不確定供水管線是否有經常清洗，而冰塊也可能是由同樣水源製冰。
根據每日郵報報導，在美國一家大型航空公司工作的空姐惠特妮（Whytney）接受哈芬登郵報採訪時表示，大多數的空服員都不會喝飛機上的水，也包含用水泡出來的茶和咖啡，「這一切都取決於管線清潔的頻率。」她說，雖然在美國這個問題並不常見，但在其他國家可能沒有類似清潔規定。另外，加在飲品中的冰塊也很有可能由相同的水源製成的。
報導引述一項2019年進行的調查，針對美國各大航空公司與地區航空公司水質調查排名中，以阿拉斯加航空（Alaska Airlines）與忠實航空（Alaska Airlines）提供的水質最優，捷藍航空（JetBlue）和精神航空（Spirit Air）則排名墊底。
報導建議，為了安全起見，乘客可以選購瓶裝水，但以酒代水卻不是最好的選擇。惠特妮說，高空飛行時，酒精會對身體產生負面影響。來自緊急救護服務公司MedExpress的醫療專家莫里森（Clare Morrison）解釋，機艙內氣壓比正常情況還低，導致飛行中身體更難吸收氧氣，儘管喝下等量的酒，在空中血液含氧量較低的情況，可能會比在地面時更容易醉。
至於不建議在飛機上的食物，一名不願透露姓名的達美航空（Delta Air Lines）空姐則說，若乘客對牛排的烹調程度很挑剔，那就不要點來吃，因為飛機上的「烤箱太大了，一次會裝很多食物。」這意味著機上的牛排和魚排通常都會煮過頭。
她建議另一種應避免的食物是起司拼盤，原因是雖然奶酪製品基本上保存期限較長，但正因如此「通常不太新鮮」。
此外，營養師薩里托（Vanessa Rissetto）表示，在飛機上食用過度加工與納含量過高的食物，例如義大利麵、濃湯與印度餐等，可能導致脫水引發的頭痛、便秘或疲勞，建議可以嘗試電解質發泡錠或椰子水來補充水分，並食用蔬果等天然食物或瘦肉蛋白。
