進入冬季後，氣溫一直在下降，體質差的人特別容易生病，要多注意了。該保暖的部位一定要捂好，別輕易露出來，否則會受涼，比方說腳、肚子。除了保暖外，每天都要補充蛋白質，避免身體缺乏蛋白質抵抗力下降。
冬天補蛋白強體質，推薦5道家常菜，簡單好吃又營養，越吃越健康。快來看看吧，這些菜可以常吃，對身體極好，感興趣的話現在就照著做。
一、牛奶紅棗銀耳羹
做法：
銀耳放進碗中，加水浸泡兩三個小時，不要覺得泡得時間長，這樣做銀耳才容易煮出膠質口感好。
銀耳泡好後，將根部去掉，清洗乾淨，再撕成小朵，放進砂鍋中。
紅棗清洗乾淨，放進鍋內，再倒入適量清水，煮開後轉小火，燉煮到銀耳變軟糯出膠的程度。
最後加入冰糖，攪拌到化開，再倒入純牛奶，就可以出鍋了，奶香味十足，非常好喝，老少皆宜。
二、毛豆炒肉
做法：
毛豆去掉外殼，加水抓洗乾淨。豬肉選瘦肉，沖洗乾淨，切成薄片或者細絲，體積要小一點。
切好後，加入鹽、白胡椒粉、生抽、澱粉抓拌均勻，醃製十五分鐘。蒜末、小米椒圈準備好。
鍋內加水，煮開後倒入毛豆，煮三分鐘撈出，喜歡更軟一些，延長兩分鐘。煮好後撈出，瀝乾水分。
另起鍋加油，燒熱後放入瘦肉翻炒，炒到變色盛出。
留底油放入蒜末爆香，再倒入毛豆翻炒，加入少許生抽翻炒。最後倒入瘦肉、小米椒、鹽、雞精翻炒一分鐘，就可以出鍋了。好吃且蛋白質豐富，要常吃呀。
三、豌豆肉末蒸蛋
做法：
雞蛋打進碗中，加少許鹽攪散，再加入1.5倍的溫水充分攪拌均勻。然後將泡沫撇掉，轉進乾淨的碗中，蓋上盤子，入鍋蒸八分鐘。
豌豆米清洗乾淨待用。五花肉剁成碎末狀。
鍋內加油，燒熱後倒入肉末翻炒，炒出油脂，再淋入料酒快炒幾下。
接著加入生抽翻炒均勻，倒入豌豆翻炒，再加入少量熱水，蓋上蓋子燜三分鐘。
最後加少許鹽、雞精調味，再澆在蛋羹上，繼續蒸兩分鐘，就可以端出來食用了。
四、魚香雞絲
做法：
木耳用溫水泡發，清洗乾淨，切成細絲。雞胸肉沖洗乾淨，切成細絲，加入生抽、澱粉抓拌均勻，醃製十分鐘。
萵筍、胡蘿蔔分別去皮，沖洗乾淨，切成細絲。薑絲、蒜片準備好。
鍋內加油，燒熱後放入雞絲滑炒，炒到變色盛出。留底油放入豆瓣醬、姜蒜翻炒出紅油，再倒入胡蘿蔔、萵筍、木耳翻炒，至斷生。
接著倒入雞絲翻炒均勻，再加入白糖、生抽翻炒，就可以出鍋了。
五、香菇玉米排骨湯
做法：
排骨剁成小塊，清洗幾遍，去掉骨渣和血水，再冷水入鍋焯水，將血沫撇乾淨。
處理好後撈出排骨，用溫水洗淨。香菇洗淨，打上花刀，也可以切成小塊。玉米洗淨，切成小塊。胡蘿蔔去皮洗淨，切成小塊。
接著將排骨、香菇、玉米、胡蘿蔔放進鍋內，加入薑片、蔥結，再倒入足量熱水燉煮。
最後煮開後轉小火，燉煮到排骨變軟，再加鹽調味，就可以出鍋了。
以上五道家常菜富含蛋白質，還非常美味，冬天要常吃呀，趕緊行動吧。