隨著人們的生活水平越來越好，餐桌上的食材種類更加豐富，除了日常所吃的基本蔬菜以外，各種肉類也成為餐桌上的常客，魷魚、龍蝦等等，這次要分享給大家的便是魷魚的做法，魷魚的烹飪方法比較多樣，燒湯、炒菜皆可，當然要說更為家常的，還數爆炒魷魚這道菜，對於海鮮食品來說...
冬天一到，快樂就變得很簡單，在溫暖的空調房，看一部喜歡的電影，抱著貓咪在陽光灑下的窗邊發發呆，以及吃熱乎乎的美食……這些都是冬日裡的小確幸。對無肉不歡的朋友來說，冬日是大口吃肉的好時候，畢竟身體的能量用來抵禦寒冷，肚子很快就飢腸轆轆了，還有什麼比吃肉更幸福...
越冷越要吃這肉，比牛肉滋補，比豬肉鮮美！配料：雞1隻、土豆2個、柿子椒1個、姜適量、蔥2根、食用油適量、豆瓣醬適量、料酒適量、糖適量烹飪步驟：1.準備好所有的食材2.土豆去皮清洗乾淨，切成塊，備用3.青椒清洗乾淨，去籽切塊，備用4.生薑和蔥清洗乾淨，生薑切...
大廚教你紅燒帶魚正確做法，不掛糊，不油炸，魚肉鮮嫩入味還不腥紅燒帶魚是一道非常美味的家常菜，帶魚不僅肉質鮮嫩好吃，而且還含有豐富的蛋白質，和磷，鎂，鋅，鈉，鐵等對人體有益的微量元素。帶魚的吃法有很多，在眾多的做法當中，紅燒帶魚廣受大家的喜愛，這道菜最大特點...
烹飪時，我們經常需要用到酒。因為加入酒，可以將食物當中引起腥味的胺類物質，溶於酒精，再隨高溫揮發出去——這就是去腥。而酒類當中的胺基酸，又能夠與食物和調味料結合，起到增香的效果。廚房裡的酒，最常用到的就是料酒，料酒的作用主要是去除魚、肉類的腥膻味，增加菜餚...
美食是很多人都喜歡的，尤其是那些正宗的美食更是讓很多人都忘不掉那種美味，因此很多人都在追尋製作美食的正宗的訣竅，而今天給大家帶來的就是干豆角扣肉的正宗做法，因為很多人給小編留言說干豆角扣肉如何製作才不油膩呢？今天就為大家揭秘。首先需要把五花肉修一下皮，將清...
中華美食文化博大精深，光是做菜的手法就有炒、爆、炸、烹、煎、貼等28種，用到的調味料諸如生抽、老抽、料酒、白糖、豆豉、米醋等更是多到數不清。即使是蘑菇醬這樣一個普普通通的美食愛好者，家中的各種調味料就有近30種，更不要說那些美食烹飪界的大咖了。中華美食對用...
