麵條從乾濕角度看,分為乾麵條和濕麵條。陽春麵等未經前置處理的乾麵條為生面,保存時間較長;烏龍麵、蒸煮麵等經過蒸煮或油炸過的濕麵條為熟面,保存期限較短。 麵條從外型上可分成粗細兩種,細面吸水快,不宜久煮;寬面吸水慢,煮熟需要費時。 雞蛋面或蔬菜面等是融入...
聽說雞蛋煮著吃才能百分百的保留營養,但是小編實在是不想用開水煮雞蛋,,不知道大家是否和我想得一樣,首先費水,就算只煮一兩個也得放半鍋水,因為呢,水總得基本沒過雞蛋吧!除此之外呢,總煮破,什麼水裡放鹽還有什麼煮前先泡都試過,依然改變不了雞蛋破的現實。並且費...
< > 據說雞蛋煮著吃才能百分百的保留營養,可是看似簡單的白水煮蛋很多人卻一直做不好。 不知道大家是否也有同樣的煩惱,首先費水,就算只煮一兩個也得放半鍋水——水總得基本沒過雞蛋吧!而且老煮破,什麼水裡放鹽、煮前先泡都試過,依然破。還費火、費時間、煮...
簡易速成版