相信很多人來日本旅行都會稱讚這裡的味噌湯好好喝，尤其一早起床就能吃到美味的白米飯和味噌湯的組合時。對日本人來說味噌湯幾乎是每天會喝到的湯品，大部分日式餐廳里的定食會搭配味噌湯外，家裡的餐桌上也幾乎天天出現，無論吃壽司、炸豬排、天婦羅、各式蓋飯等，沒喝一碗味噌湯就好像缺少什麼似的，...
『上海話里有個老詞兒，叫吃得開，是形容一個人頭腦活絡、會辦事兒的意思。上海炸豬排就是這種吃得開美食文化的代表。它從西餐演變而來，經歷世代傳遞，成為不少老上海人記憶里的傳統味道。阿華炸豬排就是這樣一家堅持傳統老味道的上海炸豬排小店，在一條偏僻小巷中，一開就是10年。』傳統味道我們的...
大S為愛付出義無反顧，曾為了「仔仔」周渝民努力學做炸豬排。（圖／取自兩人臉書）大S（徐熙媛）再婚閃嫁具俊曄，斷了20幾年的緣分因「一通電話」又破鏡重圓，浪漫真實情節感動全台；而具俊曄火速來台，正在飯店隔離，雖然距離大S家超近才2公里，但大S目前除了視訊，也...
一口咬下酥脆的金黃色的外皮，鮮甜的肉汁立刻噴發在口中，這就是日式炸豬排（とんかつ）的迷人之處！你難以抗拒那外酥內嫩的誘惑，卻又覺得餐廳一客數百元的炸豬排真是太傷荷包了嗎？快快掌握三大要訣，你也能炸出大師級的豬排！要訣一：肉先切厚片再拍薄切下約1.5公分的厚...
日本獨特的炸豬排起源於一百多年前西方餐廳流行的菜單。金黃的酥脆皮吸收甜汁，加上清爽的白菜，米飯和味mis湯，使炸豬排成為日本最受歡迎的特色菜之一。Tonkatsumaisen是一家擁有50年歷史的餐廳，被譽為東京最好的炸豬排餐廳。它在日本有10個分支機構。...
