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炸蘿蔔丸子有竅門,最忌放麵粉和澱粉,教你一招,又香又脆不回軟(組圖)
2024-04-07

在民間,蘿蔔有小人參的美譽,營養價值非常高,價格卻很便宜,秋冬季幾毛錢一斤,春夏季也只要一塊多錢,人人都吃得起。蘿蔔含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物質,有清熱化痰、消食通便、調節血壓等作用,老少皆宜。不過,蘿蔔含有大量的硫化物,味道辛辣,還有一股臭味,如果炒著吃或燉著吃,很多孩子...

炸蘿蔔丸子,有人用澱粉,有人用麵粉,大廚:都不對!這樣做才香(組圖)
2024-03-18

在民間,蘿蔔有小人參的美譽,家長們都知道蘿蔔的好處,含有豐富的膳食纖維、維生素C、鉀等營養,可以消食下氣、清熱化痰、潤腸通便,還能調節血壓,對身體非常好,所以很多人都愛吃,不管是燉著吃、炒著吃還是煮著吃,味道都十分鮮美。不過,蘿蔔有一股辣味,大多數孩子都不喜歡吃呀,其實是沒用對做...

過年到了,年夜飯分享5種丸子做法,脆嫩酥香,寓意「團團圓圓」 組圖(組圖)
2024-02-05

過年了,是家人團聚的時候,要吃一頓豐盛的年夜飯,有一種美食必不可少,就是丸子。丸子圓圓的,寓意非常好,象徵著團圓、圓滿,為新年討個好彩頭。年夜飯是一年中最重要的一頓飯,全家人團聚在一起,團圓美滿,吃圓圓的丸子給過去的一年畫上一個圓滿的句號,也希望新一年的日子幸福美滿。今天給大家分...

炸蘿蔔丸子,別再放澱粉和麵粉!大廚教你一招,外酥里嫩,放涼不回軟(組圖)
2023-10-20

天氣冷了,孩子就喜歡吃炸丸子,外酥里嫩,咸香可口,當小零食吃可美了,營養又解饞。雖然肉丸子好吃,但小朋友更喜歡吃炸蘿蔔丸子。你說奇怪不奇怪,炒蘿蔔燉蘿蔔都不吃,炸蘿蔔丸子卻吃得香噴噴的。孩子多吃蘿蔔有好處,能健胃消食,滋陰潤燥,增強免疫力。炸蘿蔔丸子做法簡單,但很多人都做不好,丸...

炸蘿蔔丸子,最忌加澱粉和麵粉!大廚教你一招,外酥里嫩,不回軟(組圖)
2023-10-01

進入秋季,氣候比較乾燥,如何緩解乾燥?可以多吃些蘿蔔。蘿蔔性涼,含有豐富的水分、維生素、礦物質,可以滋陰潤燥,清熱下火。同時蘿蔔的膳食纖維很高,可以開胃消食,潤腸通便,是不可多得的好菜。蘿蔔被稱為小人參,足見其營養之高,但價格卻非常便宜,一斤幾毛錢,一買就是一大袋子,放在家裡慢慢...

炸蘿蔔丸子,不能放澱粉,教您正確做法,丸子外酥里軟,越嚼越香(圖集)
2021-02-02

炸蘿蔔丸子,不能放澱粉,教您正確做法,丸子外酥里軟,越嚼越香秋天的菜市場上,最常見到的蔬菜是什麼?蘿蔔絕對是其中之一,價格低廉,吸引了眾多人的視線。俗話說得好:秋天蘿蔔賽人參,雖然是不起眼的蔬菜,但是營養價值卻超乎想像,其中的各類營養物質非常容易被吸收利用...