說到健脾胃的食材，豬肚算是比較獨特的一種，因為它是豬的胃部，俗話說吃什麼補什麼，健脾胃的效果非常好。它的營養價值也非常高，含有蛋白質、脂肪、維A、維E、鈣、鐵、鉀、鎂等人體所需元素，經常吃除了健脾胃，還能補虛損。豬肚畢竟是內臟，具有很濃的腥臭味，想吃它一定要先洗乾淨，大家會洗豬肚...
下雨天跟火鍋很配，冬天跟火鍋更配，春天吃火鍋祛春寒，夏天吃火鍋祛濕氣，秋天吃火鍋貼秋膘，冬天吃火鍋暖心窩。我們今天來商討一下那些火鍋里一定要下的菜。先說點正常的：肉類，首當其衝！菌類拼盤土豆地瓜蔬菜拼盤你必點的就這些？no，no，no！下邊的才是正菜！1、年糕：這個東西我想吃過的...
夏天多吃粗糧，把玉米面烙成鬆餅，好消化好味道，吃著比肉還香。說到粗糧，家裡最常見的就是玉米面了，通常家裡種地的時候都會種上兩三畝玉米，等到快成熟的時候，玉米還很鮮嫩，每次下地都會掰上一些煮著吃，特別美味。今天就用玉米面做一個餅子來吃，好消化，粗糧對身體也好，下面開始製作。準備食材...
熱氣騰騰、香甜可口的大發糕好可愛。雖然用料和饅頭一樣，但是比例不同，所以蒸出來的味道也不同。做一個直觀的用水量對比！饅頭用水量為麵粉量的55-60%，和面後形成定型麵團，饅頭用水量為麵粉量的70-80%，混合後會形成成團但不成型的麵糊。口感上，饅頭鬆軟有嚼勁，而饅頭軟軟的，氣孔較...
玉米面鬆餅【準備食材】：玉米面150g、白麵粉75g、雞蛋2個、白糖10g、酵母粉3g溫水250g-260g【具體做法】：1、將所有的食材全部倒入碗中，充分攪拌均勻。2、倒入250g-260g溫水（冷水也可以），充分攪拌均勻成稀糊狀。註：這裡的水量沒有給出固定值，主要是考慮到麵粉...
紅豆和紅薯是我們生活中很受歡迎的食物，日常大都是用來煮粥喝。今天用紅薯分享一個新吃法，無糖少油，外酥里糯，咬上一口真的太香了，無論是當早餐，還是當下午茶點，都非常不錯，做法也非常簡單。推薦朋友們試一下哦。1、準備150g紅豆提前浸泡一夜，大約300g紅薯削...
不知道您是否喜歡吃玉米面？玉米的營養價值非常高，其中富含的核黃素對人體十分有益，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。平時我們一年到頭主食大多都是白面、大米，營養單一不說，這種精加工的米麵營養成分也非常低了，所以，適當吃些玉米面對身體健康非常有幫...
