很多人都愛吃糖醋菜，菜品的顏色也紅亮，口味酸酸甜甜，特別開胃。想要做好糖醋菜，最關鍵的就是糖醋汁了。如果你以為，糖醋汁就是糖+醋就錯了，這算是丐版配方，無論是色澤還是味道，都算不上最好。飯店裡做的糖醋菜，不管是糖醋裡脊，還是糖醋排骨，都是色澤紅亮，酸甜爽口，吃起來特別美味。大廚們...

最近幾年，很多的人養成了不良的作息習慣和飲食習慣，導致體內的血糖在不斷的上升，如果血糖偏高的話，對身體的健康是非常不利的，而且還容易引起各種併發症，所以在平時一定要做出適當的調理。我們都知道像白米飯，饅頭，糯米之類的食物，糖分，碳水化合物含量是比較高的，如果體內血糖偏高的話，這類...

糖醋裡脊這道菜老少皆宜，很多人都喜歡吃，酸甜的口感尤其受孩子們的喜歡，但把這道菜做好也不容易，特別是糖醋汁的甜酸濃度掌握，炸裡脊時候如何掛漿、炸制都是個技術活，不是經常做的很難做的和飯店一樣好吃。其實這道菜在家做是比較簡單的，可以用番茄醬作為主要調味料，替代醋、糖、鹽、料酒之間的...

山東最出名的13道名菜，特色魯菜合集，鮮香脆嫩，不愧是名菜之首。山東的名菜在我們中國都是非常出名了。山東菜也叫魯菜，魯菜是中國八大菜系的排名第一，中國八大菜系排名是：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。排名第一的魯菜，口味特點是：鮮香脆嫩，突出原味，以咸鮮味為主。魯菜...

中國的菜系品類眾多，特色各異，除了人們眾所周知的八大菜系川菜、魯菜、淮揚菜、粵菜、浙江菜、閩菜、湘菜、徽菜之外，還有很多地方的特色菜系，都組成了中國菜系的枝繁葉茂，遍地開花。而最合適我們日常生活、滿足一日三餐味蕾的莫過於我們平時最喜歡吃的家常便飯，這才是中國人眼中的最佳美食，日子...

中國地大物博，每個地域都有其獨特的菜系。最初四大菜系包括川菜、魯菜、淮揚菜、粵菜，清朝末年時又增加了浙江菜、閩菜、湘菜、徽菜，形成了八大菜系，這種說法一直沿用至今。其中，魯菜是我國歷史上最悠久的菜系之一，起源於春秋，踐行儒家食不厭精、膾不厭細理念，囊括博山菜、濟南菜、孔府菜、膠東...

三伏天是一年中氣溫最高的時候。這個時候，人體出汗多，身體發虛，經常會感覺渾身無力，老是打瞌睡，一定要注意調整飲食。在民間有句俗語，叫夏天多吃醋，不用去藥鋪，醋是一種家家戶戶都有的調料，有很好的保健功能，可以解暑開胃、保護血管、美容養顏、消毒殺菌，所以到了夏天要多吃點醋。吃醋的方法...

導言：高血壓是一種常見的慢性疾病，尤其是老年人，高血壓患者逐漸增多。一旦血壓過高，就需要長期服藥來降低血壓。如果高血壓太嚴重，可能會危及生命。如果體內血液濃度長期過高，體內各器官會受到不同程度的損害，各器官繼續下降，導致患病率逐漸上升。事實上，導致高血壓的因素很多。通常飲食或作息...

生活需要調劑品，天天在家吃也會膩，偶爾下個館子改善一下生活，美滋滋的！外出就餐時點菜可是個大學問，在朋友面前點出一桌實惠、好吃又體面的菜那可是能大大加分的呀！但是一位飯店離職的朋友告訴我，去了飯店還是少點這5種菜！去飯館不要點5種菜一、牛柳：當心嫩肉粉飯店...

糖醋口味，酸甜可口，滋味豐富，是非常受歡迎的大眾口味。很多家常菜，比如：糖醋裡脊、糖醋排骨、糖醋魚……都可以用到這個糖醋汁。今天就教大家如何調配糖醋汁，學會它，你就能做出任何你想吃的糖醋口味菜餚。快拿小本本，好好記下吧。 糖醋汁，顧名思義，是用糖和...

特別喜歡學校一食堂的糖醋裡脊，放假回家後打算自己做。因為家裡沒有豬裡脊又不想去買，就用雞胸肉去做了。本以為口感會柴，沒想到還不錯。這道菜很簡單，廚房小白也可以很容易掌握。 用料 雞胸肉：1塊 鹽：適量 料酒：適量 雞蛋：1個 澱粉：適量 ...

材料：豬裡脊300克，雞蛋清1隻，水澱粉50克，豆油50克，花生油1000克，大蔥末3克，生薑末2克，料酒15克，醬油5克，白糖100克，醋75克，芝麻油15克，味精2克。製作過程1、將豬裡脊洗淨，去筋膜，切成4厘米長，5毫米寬的條，放入瓷碗內，加入雞蛋清...