（圖／pinterest.com）俗話說：「老人家最怕跌倒。」原因就在於人體在邁入中年後，骨質流失的速度大約每年減少0.3%至0.5%，尤其停經後的女性流失會更快，此時補足每天應攝取的鈣質就很重要，以下就來公開含有滿滿鈣質的食物排行榜，牛奶竟意外跌出第一名...

健康飲食不能長期只吃精糧，要適當搭配雜糧食用，不同的雜糧功效不一樣，有著不同的滋補作用，許多人都不知道什麼樣的體質該吃哪種雜糧。那麼，這篇文章一定對你有用！1、小米小米能益腎和胃、除熱補虛、安神健胃。小米所含豐富的色氨酸，可輕鬆被人吸收，色氨酸會促使分泌五...

又到了吃紅薯的季節了，紅薯物美價廉，人人喜歡吃，也是一種比較接地氣的食物，正因為它接地氣，所以非常受大眾人的喜愛。紅薯是一種膳食纖維含量比較高的食物，也是一種維生素含量較高的主食，一般我們最簡單的做法就是蒸著吃和煮著吃。平時還可以把紅薯烤著吃，做成饅頭，千...

今天外邊下著雨，天氣也變得比較涼快，所以小貓今天也變得比較慵懶，也不願意做飯。所以最後還是決定做一個很久都沒有吃個的重慶小面，今天的做法屬於家庭做法，雖然沒有飯店的味道香濃，但是做法更加簡單實際，更符合家庭口味，今天把它分享給大家，要是喜歡的話，可以試一試...

開口笑是老北京的老小吃，也是中式傳統的小點心，經過油炸一個個張口裂開，像是裂嘴笑因此而得名開口笑，這個名字聽起來就很喜慶，而口感香酥又讓人時時想起它的味道。今天個大家分享這道小點心的做法，有喜歡的朋友們一起看看如何操作吧。食材：中筋麵粉、無鋁泡打粉輔料：白...

在一個山谷的禪房裡有一位老禪師，他發現自己有一個徒弟非常勤奮，不管是去化緣，還是去廚房洗菜，這個徒弟從早到晚，忙碌不停。這小徒弟內心很掙扎，他的眼圈越來越黑，終於，他忍不住來找師傅。他對老禪師說：師傅，我太累，可也沒見什麼成就，是什麼原因呀？老禪師沉思了片...

儘管我們不提倡飲酒，不過在當前大環境下，有些朋友在有時候飲酒是難以避免的，只要有酒精攝入，包括紅酒，就可能損傷肝臟。酒精可以直接破壞肝細胞，而且，酒精攝入以後，想要通過解酒藥保肝很難實現，而芝麻具有保肝的作用。芝麻中含有芝麻素，有試驗表明，芝麻素直接作用於...

喝牛奶補鈣、吃核桃補腦……這些健康小口訣可不少！但其實，有些不起眼的食材，營養成分可能更是豐富，比單吃牛奶、核桃的效果更好~看看你家餐桌上常有嗎？一把芝麻一把豆，比牛奶更補鈣補鈣是一個老生常談的話題，從35-40歲左右，人體的鈣質就開始流失了。初期，並沒有...

芝麻是我國四大食用油料作物中的佼佼者，具有較高的營養價值，因為含油量高，吃起來香噴噴的，頗受人們喜愛。芝麻故鄉在中國我國芝麻栽培歷史悠久，分布十分廣泛。在浙江湖州新石器時代遺址和杭州史前遺址中，發現了古芝麻的種子，考證這些芝麻的年代，比張騫通西域早200～...

今天要和朋友們分享的，就是製作四季適用的一款美味，有了它，蒸炸拌燉就有了最好的搭檔，一起來看看詳細製作步驟吧。【所需食材】主料：蒜瓣、小米椒。輔料：香菜、食用油、鹽、花椒粉、辣椒粉、白糖、芝麻、生抽、香醋。【萬能涼拌汁水的做法步驟】第一步：準備適量的蒜瓣，...

導讀：嗨，大家好，歡迎來到小圓的廚房，今天分享的是早餐迷上了這懶人蔥花餅，香軟酥脆，分享比例和做法，再不買著吃天氣一涼，早上起床就沒那麼積極了，又軟又熱乎的被窩，好像有無盡的魔力，再睡一會兒，再睡一會兒；導致現在小圓都得提前定好一個鬧鐘，不然有的時候還得睡...

芝麻為五穀之首，可以補五臟，長肌肉，填腦髓，在《神農本草經》中列為上品。芝麻是食物中的上品，但是把芝麻炒炒就吃了，仍是生芝麻，吃下去很油膩，又難於消化，基本上就是在腸胃走一遭。生吃芝麻難消化，把芝麻製成醬，營養全部釋放出來了。不僅豐富了膳食的風味，還提高了...

芹菜是我們日常飲食中很常用到的一種蔬菜，經常會被用來炒菜吃，用芹菜炒的菜脆爽可口，營養豐富，而其實對於芹菜這樣的好食材，如果僅是用來炒菜便真的是可惜了，其實芹菜除了炒菜，還可以做成其他各種美味的食物，芹菜雞蛋餅便是非常不錯的選擇，在芹菜里加2個雞蛋，就能做...

養生堂欄目組請來了一位92歲的長壽老人——顧理昌爺爺。年近百歲的顧爺爺是抗戰老人，精神飽滿、手不抖、眼不花。北京中醫藥大學的陳明教授現場給爺爺把了脈，發現他甚至比某些中年人的身體狀況都要好！顧爺爺告訴我們，他長壽的秘方全靠早餐一碗粥、一個小習慣。具體怎麼做...

你可以透過減少毒物暴露，在減輕自己的毒素負荷上得到很大的進展。與其一次做完所有事，不如從你可以做到的開始，並使用以下的指南來減少最普遍或最有問題的毒物。隨著你開始替換經常使用的產品和選項，改用較安全的替代品時，就會發現整個過程變得愈來愈簡單。或許你還會注意...

常常覺得頭髮毛躁、分岔，可能還面臨掉發、白髮問題的您，是否忽略了紫外線帶來的傷害呢？紫外線不只會對肌膚產生影響，對頭髮更是會造成不可逆的永久傷害，日本美髮師田村真名，將要說明被許多人所忽略的頭髮、頭皮養護問題，專業美容師鈴木絢子則針對頭髮與頭皮的滋養提出飲...

終結便秘！看看自己屬於哪類便秘呢？根據調查，國內有將近五成的上班族有便秘的困擾，長期的便秘、代謝廢物累積，不但會影響健康也會增加罹患大腸癌的風險，來看看便秘的類型及改善方式。類型一：壓力燥熱型症狀∶口乾舌燥、口苦、排便干硬，如：小球狀，精神壓力大、常熬夜、...

芝麻中油脂含量高，很多人因為這個原因而不敢吃，認為油脂是導致心腦血管疾病的元兇，其實不一定。芝麻里有超過10種脂肪酸，以不飽和脂肪酸為主，飽和脂肪酸是導致心腦血管的元兇，而不飽和脂肪酸在一定程度上可以調節血脂或者血膽固醇。芝麻里的油脂不僅不升高血脂血里的膽...

香噴噴的白米飯、剛出爐的烤麵包、酥脆的小餅乾…這些精緻美食雖然美味可口，但既營養價值低，升糖指數又高，不但易引起肥胖，更可能產生疾病風險。反觀全谷雜糧，雖然口感稍差，但卻極富營養價值。同樣份量的糙米可得到白米三倍以上的B1、B2等礦物質。全谷雜糧中所含有的...

你今天補鈣了嗎？鈣質是人體不可或缺的營養素之一，充足的鈣質能幫助牙齒及骨骼的生長發育、維持身體機能，然而人體卻無法自行製造鈣質，必須經由食物來補充鈣。國健署調查發現，國內7歲以上民眾的鈣質攝取量只達到每日建議攝取量的30-50%，成年人更約有高達80-90...