原料：黃豆、扇貝、黃花菜、木耳。 製作方法：1、黃豆洗淨，用清水浸泡四個小時以上；2、將泡好的黃豆倒入豆漿機中，倒入適量的水，煮好豆漿；3、內脂用少許涼水融化；4、豆漿濾掉豆渣，放涼至80-90度，倒入內脂中，蓋上蓋靜置二十分鐘即可。5、扇貝切小丁,黃花菜...

　　　　業內人士說這兩種化工原料發生化學反應後會生產「毒物」，人長期食用容易http://120.39.net/zdjj/訪問網址超出本站範圍，不能確定是否安全 繼續訪問 取消訪問中毒　　　　[製作臭豆腐「秘方」]　　　　原料：硫酸亞鐵、硫化鈉、水、...

豆腐及其製品的蛋白質含量比大豆高，含有人體必需的八種胺基酸，且其比例接近人體需要，營養效價較高。 　　可豆腐雖好，多吃也有弊。 過多食用豆腐，會引發四個健康問題。 　　1.過多食豆腐會導致碘缺乏 　　大豆中含有皂角苷，能預防動脈粥樣硬化，促進人體...

廣州日報:8月19日網聞版《200斤壁爐膠水粘就 5歲女童家中被砸死》的報導，引起了中央電視台等媒體的關注，日前，當事開發商北京翰宏基業房地產開發有限公司在某論壇上發表了正式道歉書，稱不管是否需要法律認定，將承擔全部責任。　　但聲稱一直以來未...

西安太華路北延伸段又塌陷 部分路基已「空殼」 昨日下午三時許，太華路北延伸段再次塌陷，一砂石車落入深坑。 記者 湯繼穎 攝 砂石車被吊出深坑後，坑內再次發生塌陷，圍觀群眾趕緊往後退。記者 湯繼穎 攝 　　2008年6月西安市市政一公司修建 　　20...

腐及其製品的蛋白質含量比大豆高，含有人體必需的八種胺基酸，且其比例接近人體需要，營養效價較高。可豆腐雖好，多吃也有弊。 問題1：引起消化不良 豆腐中所含蛋白質，一次食用過多會阻礙人體對鐵的吸收，易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。 ...

豆腐乳 (網路圖) 【新三才首發】中國人的餐桌上偶而總會出現一碟豆腐乳，或許媽媽當天忙了點，豆腐乳一上，馬上提供一道美味。豆腐乳除了可以單獨作為一道菜之外，也可以作為一種調味料入菜，廣東菜里有一道「椒絲腐乳炒空心菜」就一直很吸引小君，被小君視為很難抗拒的...

　　貴妃豆腐的做法簡單是素食菜單菜單里的常見菜，貴妃豆腐口味屬於，做法屬類，但怎麼做貴妃豆腐最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道貴妃豆腐吧。 　　這個菜顏色不錯，小孩比較喜歡，營養價值也比較高。 主料：日本豆腐、雞蛋 ...

大豆具有豐富的營養，每百克大豆可為人體提供近40克的蛋白質，是瘦豬肉的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍、魚的2倍多。大豆含有人體不能合成的8種必需胺基酸，其胺基酸配比非常接近人體需要，容易吸收。更為重要的是大豆不含膽固醇，沒有吃肉製品的後顧之憂，還可降低人...

金沙蟹黃豆腐是粵式菜，選用鹹蛋黃和豆腐為主料，將鹹蛋黃蒸熟搗碎成末，下鍋與豆腐一同拌炒而成。是廣州人最愛做的一道家常菜。 材料：嫩豆腐(1盒)、鹹蛋黃(4隻) 調料：油(3湯匙)、鹽(1/4湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、料酒(1湯匙) 1　鹹蛋黃置入碗...

袁枚，字子才，號簡齋，別號隨園老人，（西元1716→1798年）浙江錢塘人。他是清代乾隆年間的進士，才華出眾，詩文冠江南。著有「小倉山文集」、「隨園詩話」、「子不語」，也是一位美食家，寫有著名的「隨園食單」，是當時一部系統論述烹飪技術和南北菜點的重要著...

　　豆腐味甘性涼，有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。不過豆腐雖好，多吃也有弊，過量也會危害健康。　　1、引起消化不良：豆腐含有豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易出現腹脹、腹瀉等症狀。　　2、促使腎功能衰退：人到老年，腎臟排泄廢物...

資料圖片:魚頭豆腐 乾隆遇雨吃出名菜"魚頭豆腐" 清朝的乾隆皇帝，為了表示自己勤政體民，曾多次巡行江南。有一年，他來到杭州巡遊。一天上午，他忽然心血來潮，悄悄微服登上吳山遊玩。偏偏天公不作美，時近中午，天降大雨，勢如傾盆。乾隆萬般無奈，只好跑到山...

豆腐營養價值和藥用價值都很高。三中心醫院營養科主任齊玉梅介紹，豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。豆腐里含的豆固醇能降低膽固醇，抑制結腸癌的發生，預防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，還有益於神經、血管、大腦的發育生長。 　　豆腐的最佳搭...

豆腐的好伴侶——海帶和魚頭，這兩種搭配堪稱兩全其美。 　　老人、痛風、腎病患者不宜多吃豆腐及豆腐製品。這些食品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白質完全蛋白，不僅含有人體必需的八種胺基酸，其比例也接近人體需要，營養水平較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合...

　豆腐味甘性涼，有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。不過豆腐雖好，多吃也有弊，過量也會危害健康。　　1、引起消化不良：豆腐含有豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易出現腹脹、腹瀉等症狀。　　2、促使腎功能衰退：人到老年，腎臟排泄廢物...

安徽省鳳陽縣明中都皇故城午門修建工程7月9日大面積倒塌。經查，這一由安徽省文物保護中心設計、承建的工程，「質量可能存在問題、建設施工管理不規範」是事故發生的重要原因，目前鳳陽縣紀檢監察部門已介入調查這一事件。 安徽省鳳陽縣明中都皇故城午門修建工程7月...

八闋 http://www.popyard.org 以臭聞名的「臭豆腐」，這一回可真是「臭名昭著」了。據報導，十多家臭豆腐製造工廠為增加豆腐的臭味，竟用糞水醃製，做好的豆腐還要用布包好埋在糞堆里。3名工商人員前去查處時當場嘔吐，「一人連膽汁也吐了...

　　豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種胺基酸，而且其...