重慶，這座矗立在山巒之間的城市，如同大自然母親懷抱中的一顆璀璨明珠，被譽為山城。這裡山巒疊嶂，峰迴路轉，仿佛是一幅巨大的山水畫卷。重慶的魅力不僅在於其壯美的自然風光，而重慶的美食更是讓墮胎連忘返。作為火鍋之都，這裡麻辣鮮香的味道瀰漫在空氣中，讓人忍不住深深吸一口氣，品嘗那獨特的滋...

進入秋季，飲食要及時調整，可以多吃些酸味食物，有健脾開胃、促進消化、增強體質的作用。俗話說秋不吃酸，走路打顫，今天給大家分享幾道酸味家常菜，記得經常做給家人吃，舒服過秋一、番茄燉牛肉準備牛肉、番茄、蔥、姜、料酒、食鹽、生抽、老抽、食用油、白糖。1、牛肉剁成大塊，放入清水裡浸泡2小...

人間五月天，大地好風光。隨著氣溫的升高，萬物蓬勃生長，地里的蔬菜、瓜果、莊稼都長得很旺盛，而水裡的魚兒也已經肥美了，是吃魚的好季節。春季有很多好吃的魚，比如鱸魚、鯽魚、鱖魚等，肉質肥嫩，味道鮮美，價格也很便宜，可以經常吃。魚肉含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、維生素D等營養...

魚類一直是我們生活里不能少的食材，因其營養而脂肪量低，易消化，而一般的淡水魚價格也不是很貴，小編也愛吃魚，每次一家人都要上好幾斤，可能一人都要吃一斤多吧。但有的朋友們卻說，酸菜魚和水煮魚特別好吃，但就是不會做，不是老了就是煮爛了，反正沒有餐館裡鮮美滑嫩的味道，別著急，小編有方法，...

酸菜魚又叫做酸湯魚，是一道來自於重慶的經典菜品，調味與烹調技法都是非常獨特，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。其酸菜魚的做法也是多種多樣，每一種做法味道基本相似，但是吃起來都有著不同的口味，今天我們一起來嘗試下酸菜魚的最酸爽的吃法吧。1、一般我們做酸菜魚都是用的草魚，今天我們也不例外，...

這道土氣菜好吃極了，想要做的好吃又不腥，就需要「掏腰包」一些小竅門。用酸菜烹製的魚菜，酸味非常鮮美，在家也能輕鬆烹製，但有些人在烹調時跳過了幾步，導致魚很容易被壓碎，有腥味。為避免這種情況，魚片需要處理得當，使其不被壓碎，變軟，湯汁也更加鮮美濃郁。實施步驟：選擇買粗魚，草魚是最好...

酸菜魚也稱之為水煮魚，是一道源自重慶的經典菜品，以其特有的調味盒烹飪方式而出名，很有自己的特色，是重慶江湖開封菜之一，它在90年代初的時候就很流行，隨後重慶的廚師們將這道菜推向了大江南北，所以如今的每個飯館裡才都有這道菜品。酸菜魚主要以草魚為主料，再加上酸菜煮製而成，口味酸辣，很...

隨著氣溫升高，天氣變得越來越熱，弄得人沒什麼胃口，吃兩口就不想吃了，但沒過一會兒又覺得餓，還會感到渾身無力，沒精神，心情差，如果你也遇到了這種情況，那一定要及時調整飲食，夏天也要吃好，這樣才能精力充沛一整天。我們可以多做一些開胃菜，比如各種涼拌菜、茄汁雞丁、魚香肉絲等等，要說哪種...

重慶又名山城，這裡依山傍水，風景絕美。近些年更是當地人們給重慶貼上了網紅城市這個標籤，每年都吸引著來自全國各地的遊客前來旅遊觀賞。來到重慶的人們一定要去看看那流光溢彩的洪崖洞，逛逛那墮胎涌動的解放碑，賞那夜晚層疊的城市之光。但是俗話說人間煙火氣，最撫凡人心。不光絕妙的景色值得人們...

（視頻截圖）近日，江蘇一名女子在餐廳吃酸菜魚，結果吃出一隻癩蛤蟆，約有一枚硬幣大小。商家願意賠償8000元人民幣。據蘇州電視台消息，10月20日，江蘇蘇州的宋女士和朋友在相城區有家酸菜魚餐廳吃飯，點了一盆酸菜魚，吃到一半，意外吃出一隻完整的黑乎乎的癩蛤蟆。...

酸菜魚大家都會做，但怎麼把魚肉做到細嫩爽滑，且魚片不碎不爛的，達到這種地步的酸菜魚相對來說要比較少！哪怕是很多的飯店都不是100%達到這種要求！剛好前幾天在家做過酸菜魚，下圖為實拍圖片！今天給大家說說怎樣做酸菜魚，魚肉才會細嫩爽滑！分四個方面來解說！第一個...

今天和大家分享一道非常好吃的家常菜酸菜魚的做法，魚片鮮嫩滑口，湯汁酸爽開胃，味道鮮美又不腥，有喜歡的趕緊學一下。食材：草魚、酸菜輔料：野山椒、生薑、大蒜、泡椒、小蔥、澱粉、雞蛋調料：食鹽、料酒、白糖、胡椒粉、雞粉、白醋【酸菜魚】——酸爽開胃1.下面開始準備...

三伏天是最熱的時候，天天吃得太清淡就沒有胃口，吃肉不如吃它，酸辣開胃，和夏天很配哦。我家小妮已經有一年沒有回家了，回家來點名要吃酸菜魚，魚是我家小妮最愛吃的食材，而酸菜魚又是她最喜歡的一道家常菜。趕緊上街去買了一條草魚，今年夏天的草魚可真是貴了很多，以前七...

我們的一日三餐總是離不開肉，一天不吃肉，總感覺餓得心慌慌！我這邊是沿海城市，所以魚肉是我們日常生活中餐桌上出現頻率比較高的食物。魚肉可以蒸的吃，也可以燉著吃，鮮嫩可口又下飯，同時又可以為人體提供營養豐富的蛋白質。酸菜魚是我和家人都特別愛的一道川菜，味道酸辣...

大家發現沒有一到天熱人們吃肉雖然少了但是吃魚的熱情卻異常高漲。尤其是酸菜魚似乎自帶下飯功能，每次吃酸菜魚的時候總能多吃兩碗飯。很多人在想這自己在家能不能做上一頓美味的酸菜魚呢？酸菜魚的做法究竟難不難？接下來就為大家分享一道酸菜魚的具體做法，想吃酸菜魚不用買...

魚是生活中最常見的水產品，味道鮮美，含有多種營養元素，可以有助於開發智力，還能提高自身抵抗力，而且魚的做法有很多，煎炒烹炸等都可以，一周吃一次魚，會讓家人的身體更加健康，那麼你所了解魚的美食做法有哪些，對於喜歡吃魚的人來說，魚的做法各種各樣，接下來我要介紹...

飯店裡一道菜，醫生從不吃，細菌多甚至還有寄生蟲，早點告訴家人酸菜魚——酸菜魚湯的酸味和魚湯的鮮味不停地撞擊我們的味蕾，然後在美美的品嘗魚的鮮香，很多人都喜歡的一道菜！酸菜魚的主材魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的胺基酸、礦物質、...

魚是我們生活中很常見的一種食材，而且魚的營養價值非常高，富含蛋白質，以及維生素A、鐵、鈣、磷等，不管是大人還是小孩吃對身體都非常有益處。對於正在長身體的小孩，要補鈣、補腦，魚都滿足了這些要求。所以，小時候，爸媽總會變著花樣做不同的魚給我們吃，糖醋魚、酸菜魚...

秋天貼秋膘，立秋有半個月了，天氣也漸漸的涼爽了下來，這個時候正是要多給家人滋補的季節。經過了炎熱酷暑，秋天給家人要多吃一些含蛋白質高的食材，魚無疑就是最好的選擇。草魚也叫做混子，草包魚等，魚肉厚實肉質鮮嫩營養豐富，含有豐富的蛋白質以及礦物質，隔三差五的就買...

每天上班的人都會遇到同一個問題，每天就那幾種外賣種類，選擇困難症都要犯了！今天阿醬給大家介紹幾道菜，趕緊回家自己做，一定能成為同事中最靚的崽！可樂雞翅1、鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨雞翅表面的浮沫後，瀝乾備用。大蔥切段，姜去皮...