到日本沖繩必吃的「海葡萄」，過去是只有進口才能品嘗到的海味，近日澎湖傳出可以自產銷售的佳音（新聞全文），以後在台灣就能吃得到了！這項超人氣美食，單吃、入菜都很鮮美，快來認識它吧！ 認識海葡萄（海ぶどう） （http://bit.ly/36PIYf...

相信大家在平時晚餐的時候都會有著飯菜吃不完的情況，通常很多人都會著將這些飯菜留著，等到第二天的時候再吃。可能很多人都有聽說過，隔夜的飯菜吃了會影響身體的健康，那麼事實真的是這樣的嗎？ 隔夜菜可以吃嗎？ 許多的蔬菜當中含有大量的亞硝鹽，當這些蔬菜煮熟以...

食物的保存是個很大的問題。買多了不行，放半天就不新鮮了；買少了也不行，想要用起來的時候啥都沒有。可是冰箱容量有限，而且也不是什麼都可以往冰箱裡塞。今天推薦這些特定蔬果的保鮮方法。 方法和步驟 1、蕃茄保鮮並不需要用到冰箱，放到塑膠袋里，將袋口紮緊，放...

韭菜好多人都喜歡吃，而且韭菜餡的餃子或者包子都特別受歡迎，而且韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜中含有較多的粗纖維。韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是一天所需的能量，不過維生...

小時候看媽媽、奶奶她們做肉飯，常常放薑絲或者是薑片，只知道姜可以去除肉的腥氣。長大了才瞭解姜不僅只是去腥氣的普通食材，而是生活中最平價的寶貝，它冬天不僅可以驅寒，夏天還除濕氣。生薑如何保存呢？估計很多人都有這樣的困惑吧。 生薑是我們做菜時常用到的食材，...

我是一個海鮮愛好者，除了吃海鮮，也喜歡逛海鮮市場或超市的海鮮區，就算不買，看看也開心。 我相信很多人在挑選海鮮的時候都會有一個困惑，就是各種不同保存方式的海鮮如何選擇。 比如海蝦就有好多種，船凍阿根廷紅蝦、熟凍波士頓龍蝦、急凍黑虎蝦、生凍青蝦仁等等。...

當今國際流行的十大健康生活方式 （1）少吃肉；（2）曬太陽；（3）雨中行；（4）常唱歌； （5）飯後息；（6）挺起胸；（7）靜坐思；（8）天倫樂； （9）步當車；（10）行善事。 保持自我五術 做事勤奮，娛樂有度；對待朋友，不玩心術； 處...

我們平時都會買些大蒜放在家裡備用，但是過不了多久就會出現發芽的情況，怎麼辦呢？請看下面的幾個小妙招，可能會對你有幫助。（視頻是電腦自動配音，有不準確的地方，請諒解。）妙招一：密封保存法我們把掰開一瓣一瓣的大蒜，放進有密封蓋的瓶子或者盒子裡，蓋好蓋子，然後放...

如果沒有軍糧，很難想像要怎樣打勝仗。(視頻截圖) 大家都知道古代打仗，軍糧是最重要的，如果沒有飯吃，很難想像要怎樣才能打勝仗。所以在古代有「三軍未動，糧草先行」的訓誡。 以下視頻帶大家一起了解： 相關視頻：

本文介紹的「Email This」是一款方便、實用的線上工具，簡單來說，它可透過 Bookmarklet書籤列工具幫你把想讀卻沒時間讀（或是想保存、備份）的網頁或文章一鍵快速寄回指定的 Email信箱，還能自動將網頁中無關的廣告部分移除，套用精美又更適合...

為了保存食物的新鮮度，一般情況下，我們都會選擇低溫冷藏保鮮，像水果啊，蔬菜啊，饅頭啊，都是冷藏保存。吃的麵包大部分的人也是按著老思想，冷藏保存，但這不是保存麵包新鮮度最好的方式，經過冷藏的麵包，仔細觀察一下，你會發現，鬆軟的麵包變得發硬，加速衰老，口感大...

生薑放久了容易乾癟，教你一個小妙招，簡單兩步，一看就會，隨用隨取，再無後顧之憂！太棒啦！ 保存姜蒜有絕招 1、蔥、姜主要是干藏 一般市場上出售的蔥，在收穫後已經進行過晾曬。買回家後，先剔除老葉、病葉及病株，根據乾濕程度決定是否還需要繼續晾曬。約7成干時...

香蕉含有的泛酸等成分是人體的「開心激素」，能減輕心理壓力，解除憂鬱。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。荷蘭科學家研究認為：最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。 香蕉還有促進腸胃蠕動，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用。香蕉容易消化、吸...

我們平時所見到的百合有兩種，第一就是鮮百合，其次就是干百合，兩種功效作用是不一樣的。鮮百合如果一頓吃不完該要怎麼保存呢？這裡有妙招。 一、新鮮百合怎麼保存？ 冰箱保存 一般大家都會選擇用冰箱冷藏保存，但是冷藏也要注意方法，不能就直接放進去，要將其放在碗...

【早安健康編輯部】時序進入了炎熱的夏天，人們終於可到海邊衝浪戲水、享受清涼舒暢的夏日風情；蚊蠅卻在此時蠢蠢欲動，大肆侵入我們的居住空間。日常生活常常看到小小的果蠅揮之不去，真的讓人很困擾，到底它們是怎麼來的？家戶里有辦法讓它們完全絕跡嗎？跟著林口長庚醫院臨...

為了保持食物的新鮮度，人們往往會選擇冰箱進行保存。但一些食物因其特殊性，並不放入冰箱。法國時尚雜誌《Marie Claire》盤點了10種不宜保存在冰箱裡的食物。 1.洋蔥 冰箱的潮濕環境會使洋蔥失去其辛辣的口感，並加快其腐爛速度。最好將洋蔥置於新鮮干...

一、滷水的分類 滷水分為：可分為紅滷水、黃滷水、白滷水。 滷汁的配製，是直接關係著滷菜的色澤和口味質量。家庭滷水香料配置數量，以下的3種滷水都是依1000克食材為例配置的，可以依食材的重量和口味添各種香料 1：紅滷水配製 八角2個、桂皮10克、陳皮1塊...

【早安健康/黃馨瑤編譯】想在超市大特賣時大量採購食材，又擔心無法保存嗎?買到食材卻發現冷藏冰不下，要怎麼放冷凍庫里又不影響口感呢?以下知名入口網站naver要告訴你17種食材的冷凍保存法，讓你在特賣時能夠安心採買，連意想不到的食材都能放入冷凍庫中，使用時既...

食品店、超市出售的各種食品飲料的包裝上都會印有保存期限。不過，事實上不少食品差不多是可以永久性保存的。如果非要在保存期限上加一個期限的話，那至少是一萬年。 醋 白醋因其高濃度的酸性物質含量而不會變質。但是如果添加了其它物質成分的醋則有可能變質。例如如果葡萄...

蔥姜蒜是我們平時做菜的時候最經常用到的調味品。蔥姜蒜在做菜的時候不僅可以提味，而且本身也有很高的殺菌等飲食功效。家家戶戶的廚房內都少不了蔥姜蒜，那麼你平時蔥姜蒜是如何保存的呢? 蔥姜蒜如何保存?蔥姜蒜的最佳儲存方法 蔥 蔥主要是干藏。一般市場上出售的蔥...