宋美齡長壽密碼

壽斑和牙齒

    正是由於宋美齡多年喜歡食用蔬菜類食物，所以她在養顏的同時，也保護了她那潔白而堅硬的牙齒。與宋美齡形成鮮明對照的是她的丈夫蔣介石。任何人都知道蔣介石多年前就是一口假牙，蔣的一生，特別是晚年常常抱怨他的一生係為一口假牙所累。平時他的進食也與宋美齡無法相比，宋美齡可以用她那保養良好的牙齒，不斷得到美味的滋養。蔣介石往往體味不到其中的美味。宋美齡至死牙齒沒見破損，像她這樣愛護牙齒和保護牙齒的女性，確是風毛鱗角。一位了解宋美齡晚年生活的侍從這樣寫道：「許多人對宋美齡一口的編貝皚齒，印象深刻。其實宋美齡雖然喜愛吃甜食，可是，她的牙齒保養，卻堪稱一流水準，比如說她刷牙的器具，在十幾二十年前，她就擁有電動刷牙機，可以自動刷洗牙縫內的食余。

髮型與頭髮的保養

    有人在研究宋美齡長壽之道的秘密時，還聯想到她那特殊的「包包頭」髮型。認為宋美齡的髮型中也包含有長壽的哲學，這種說法並不是毫無道理，因為一個人的髮型能夠堅持幾十年，或者說百餘年不變絲毫，也就足以說明一個問題，那就是持之以恆的生活信念。

     據士林官邸的女侍們透露，宋美齡在台灣生活期間，已是人生的中老年，這一時期她特別注意頭髮的保養。因為她知道人到了這種年齡，從前不以為意的頭髮，會由於年齡、養分的不足而發生變脆、變細和脫落髮白等等現象。宋美齡為了讓她的頭髮和容顏一樣保持年輕，保持她所喜歡的烏黑，當然並不是像普通人那樣採取染髮的辦法，她認為如果讓自己的頭髮永遠烏黑，只有從合理營養入手。除此之外她還要求身邊的女侍們，在為她每天梳頭髮的時候，一定要注意使用木梳子而絕不要使用塑料梳子梳她的頭髮。宋美齡認為使用塑料梳子梳發時與頭髮發生摩擦，會產生靜電，而這種靜電的生成無疑就會損害她的頭髮顏色和損傷頭髮。她主張用木質的梳子，每天早晚兩次有規律性地梳理頭髮，一般她要求自己的頭髮往返回梳20次即可，多了不好，少了也不行。然後再將她的「包包頭」外罩戴在自己的頭髮外面，以作為一種保護，這樣做的用意是，既可以用外面的「包包頭」替代她的頭髮遭受強烈日光的照射，同時也可以讓自己的頭髮在陰暗的情況下保持良好的生長，這樣做就可以避免自己的頭髮過早變白。她的理念是，頭髮的烏黑不白，和年深日久地保持柔軟不脆，必須使頭髮飽含豐富的水分，這是頭髮會不會過早變脆變細和變白的重要原因。  

  
    宋美齡對自己頭髮的保養，還有一個外人不知的竅門，那就是她每次讓身邊的女侍為她梳頭後，戴上「包包頭」之前，還要精心地為她在梳好的頭髮外面再塗抹上一層油質護髮液，這樣的頭髮就更不容易讓髮絲內部的水分輕易流失了。所以宋美齡的「包包頭」髮型決不是為了外觀的漂亮，而是處處在為自己的養生著想。這一秘密直到若干年後才從士林官邸傳到民間。

    宋美齡在保養自己的頭髮方面，除了以上由女侍為她進行的幾項之外，在臨睡前會自己進行頭髮的梳理和頭皮的按摩。這時候由於她正處於人睡的前夕，一般不需要女侍代勞，而她自己用雙手的十指進行梳理頭髮和抓頭皮，本身就是一種催眠的好辦法。同時這樣用十指進行的梳理，也有利於頭髮的脫髮重生。而對頭髮的按摩，又可以促進頭腦部位的血液流通，防止腦血栓的形成。

     宋美齡要定期前往台北的圓山大飯店理髮室進行頭髮的清洗，這是因為士林官邸內的水含有過多的鹼性物質，而圓山大飯店臨靠劍潭山，那附近有大量的溫泉可以利用。用溫泉的自然性溫水對頭髮進行定期的洗滌，是宋美齡中年到晚年所刻意追求的一種洗髮方式。可是宋美齡儘管喜歡前往圓山大飯店的理髮室洗頭髮，不過她卻從來不喜歡那裡所使用的吹風機設備。她說，這樣熱的風吹她的頭髮，會損害頭髮的質量，同時，也會吹掉許多頭髮內的水分。所以她情願讓濕頭髮慢慢地陰乾，也絕不允許理髮師用吹風機去吹乾她的頭髮。由於多年以來養成的習慣，讓宋美齡的頭髮直到100歲的時候，仍然沒有幾根白髮生出，這不能不是頭髮保健的一個奇蹟。

是否用牛奶洗澡

    早在多年前，坊間就流傳著宋美齡為了長壽而在官邸里用牛奶洗澡的軼聞。近年來出版的一些國民黨高級侍衛官員們的回憶錄，還有一些諸如士林官邸御醫的口述、早年跟隨蔣介石和宋美齡奔走在全國各地的侍從室高級侍從人員的自述，他們都以自己的所聞所見，否定了當時社會上的種種謠傳。

    宋美齡早年為了養生的需要，她確實和蔣介石都食用過牛奶。早在美國和上海居住期間，宋美齡就視牛奶為補品。她從許多有關營養學的書刊上常關注對人體有益的食品，牛奶就是她的首選。因為她發現牛奶具有含脂肪低，顆粒小而容易被人體吸收的特點。

     那時候的宋美齡就擔心過多食用乳類會讓她過早地發胖，而為了保持自己纖細的腰肢永遠不變得臃腫，於是她就從所有補品中選擇了牛奶。同時她也把牛奶的益處告訴給蔣介石。她說：牛奶的微量脂肪中不僅內含脂肪酸，同時也含有一定數量的磷質。其中的蛋白質和胺基酸也是人體中最最需要的，所以她認為與其經常赴宴吃一些肉類食物，倒不如多喝一些牛奶。於是蔣介石就下令侍從室每天在外面訂購一定數量的牛奶供宋美齡食用。而蔣氏本人對牛奶的興趣歷來不大。

     可是，多喝了牛奶也會讓她感到體重增加了。到了台灣以後，宋美齡喜歡飲用牛奶的習慣雖然仍舊保持著，可是她對牛奶的飲用量卻在醫生的關照下進行了必要的壓縮和限制。這是由於宋美齡的皮膚過敏症的影響造成的。一旦她的皮膚過敏症發作，牛奶就必須停止飲用。隨著她年齡的增長，後來的飲用量越來越少了，去了美國以後，宋美齡就不再喝牛奶了。雖然身邊的醫生多次提醒這位年已耄耋的老人，牛奶對於像她這樣高齡的老人，在補充骨中之鈣方面大有益處，但是宋美齡一旦不想再用的食品，她是絕對不會再飲用的。

白開水?綠茶?葡萄酒

    有人說宋美齡喜歡喝咖啡是不完全準確的。她更多的時間喜歡喝白開水。宋美齡這種飲水習慣的改變，是受到蔣介石的影響。因為蔣介石多年以來，一直喜歡飲用白開水。

     宋美齡為什麼由最初的無法接受而改變為贊同蔣介石多喝白開水的建議昵?宋美齡在南京時就此問題曾經請教過美國一位著名的養生學專家西蒙?凱威斯。這位德高望重的美國養生學專家告訴宋美齡：世界上可供人飲用的水其實很多，例如山泉水、自來水、井中地下水，還有名目繁多的加工飲料，例如她所喜歡的咖啡就是其中一種。不過，常飲咖啡的害處顯然要比白開水大得多，特別是年紀較大的人經常飲用咖啡，就會加重心腦血管的負擔，甚至可以刺激心腦血管疾病的發生。因為咖啡是高檔飲品的同時，也是一種興奮劑。

    所以凱威斯建議宋美齡最好把白開水作為她人生中經常飲用的水。

    如果經常性地飲用經過加溫的白開水，有益之處就是它可以提高和增加人體內的脫氧酶，同時這種脫氧酶又可以使人體內的有害物質減少，例如乳酸鹼就會在脫氧酶的干擾下隨著尿液排出體外。而咖啡等經過加工的飲料則不可能達到。此外，多喝自開水不僅可以促進人體血液的淨化進度，增加血紅蛋白的含量，同時脫氧酶還會激活血中有益的細胞，從而加強人的免疫功能。

    此外，宋美齡還喜歡飲茶和葡萄酒。宋美齡喜歡的茶是綠茶，她認為綠茶中含有的營養較高。一是她考證了綠茶，官邸中負責保健的人員證實說，綠茶中含有大量的氟。氟對人的益處就是它不但可以殺口腔中的細菌，而且還有堅固牙齒、消滅蟲牙等功效。所以有的時候宋美齡在清早起床以後，或者說在晚上她上床睡眠之前，都要喝上幾口綠茶，與其說是潤喉，不如說是在漱口。

    宋美齡清楚綠茶更主要的好處是，它含有一種名叫綠甘寧的成分，它可以起到保護血管和潤滑血管的作用。因此她在進入五旬以後，千方百計在防止腦栓塞和腦出血這種意外疾病的猝然降臨。想出預防的辦法很多，而飲用綠茶則是其中的一個輔助手段。宋美齡看重綠茶就是因為它具有養生的能效。

    宋美齡還喜歡葡萄酒，據稱她最早喜歡它的原因，主要是想到葡萄酒可以美容。這種推測應該是可信的，因為宋美齡從年輕時代一直到暮年時期，始終孜孜不倦的就是美容和健身並舉的養生邏輯。為什麼她選中了普通的葡萄酒昵?因為紅葡萄酒的養生價值就在於它的主要原料紅葡萄，它的表皮有一種名叫「逆轉醇」的物質，它對人的主要益處就在於抗衰老。同時紅葡萄內還含有一種抗氧化劑，它對於喜歡飲用紅葡萄酒的中老年人會起到保護心臟，防止冠心病和預防心臟早衰，突然停跳的作用。