北京話要「歇菜」？＊阿波羅新聞網

「您可別玩大發了！」「他呀，誰都不吝！」甭問，這是兩句倍兒正的北京話。只是現如今，不知道有多少人能一字不錯地將這兩句話讀利落，也不清楚還有多少人能一字不差地說出這之中的意思。

在方言中，北京話可能不是最動聽的，卻是最親切的。找不到方向了，別人會說你「暈菜」；吹牛吹大了，別人會讓你「歇菜」；管生氣叫「搓火」，管出醜叫「露怯」；強詞奪理是「矯情」，難於相處是「各色」；停車叫作「踩一腳」，有話不直說叫作「兜圈子」……北京話天生就有一種調侃、輕鬆的味道。北京話生動，有韻味，卻也透著只可意會不可言傳的味道。茶餘飯後，細細咂摸咂摸，您沒準兒會不由自主地樂出了聲：「這詞兒有點意思！」

出彩兒的北京話

在網上搜索「北京話」，很快就出現了近80萬個網頁----有專家學者寫的文章，有網友按照音序捋出的「北京話大全」，還有頗為流行的北京話水平測試試題。據說這套試題的難度與托福不相上下。這話未免有誇張的嫌疑，但這至少說明了一點，要想將北京話琢磨透了，且得下點工夫。

北京話指的是住在北京城區一帶的本地人所說的話。在歷史上，北京話著實風光過一陣兒。遠的不說，就從近代講起。據老北京人說，1911年中華民國成立後，首屆國會中有人提議奉廣州話為國語。可結果，北京話以一票之差壓倒廣州話成為國語。時過境遷，今天的國語早已變為普通話。不過，按照《現代漢語詞典》的解釋：「普通話以北京語音為標準音，以北方話為基礎方言，以典範的現代白話文著作為語法規範。」如此看來，北京話與普通話的緣分並沒有斷。

那些曾經引領文化潮流的北京話不但藏著北京的歷史，還包含了一方風土人情、習慣傳統。北京話就像一部活著的歷史，散發著難以言表的精氣神兒。北京話，從小姑娘嘴裡說出來清脆動人，從老大爺嘴裡說出來則誠懇熱情，讓人聽了心裡有說不出的舒坦。

拔份兒的兒化韻

北京話大多發音含混，但這並不影響它的美感----間或滑出的幾個兒化音透著骨子裡的親切。北京話喜用兒化韻。張詢如編著的《北京音系小轍編》是一本研究北京音韻的書，裡面搜集了3000多條帶「兒化韻」的詞。兒化韻正是北京話的神韻。想學好兒化韻的外來客不少，但摸不著門道、亂用濫用者居多，香港明星謝霆鋒就是個代表。在電影《無極》中，每每他一張口，觀眾們就會笑出了聲----就為那一口變了味兒的兒化韻。

一般說來，凡是小、少、細的人事物都可加兒韻，比如小狗兒、小車兒，再比如「看你的腰吧，細得像根兒繩兒似的」。相聲大師侯寶林先生說過一個段子《戲劇與方言》，用侯先生的話說，凡加兒化韻的話都有一種小巧、親切的感覺。比如說「冰棍兒」，一聽就不大，「如果說『冰棍』就不好聽，好傢夥！那冰棍大得是不是要兩人扛著吃啊？」

北京話要「歇菜」？

語言是時代的折射，北京話就是活化石。但如今，這種活在人們口頭的語言卻逐漸失去了活力。北京退休工人魏林海要為北京土話申請「非物質文化遺產」，但一家網站的調查顯示，多達53.14%的被調查者認為「這是北京人吃飽了撐的沒事幹想出的主意」。中央美術學院非物質文化遺產研究中心主任喬曉光認為，申遺有四個標準，其中之一必須是瀕危的，但正宗的北京話還沒有死，它就活在南城的大雜院裡。多年前，京味兒作家劉一達曾採訪過對北京話頗有研究的語言學家。在這些專家看來，北京話的生命力是很強的，因為它紮根於北京這塊土地的深厚土壤之中。可在現實中，隨著胡同、四合院的消失，北京話正在逐漸失去賴以生存的土壤。

在《保護非物質文化遺產國際公約》中，非物質文化遺產的範圍被定義為人類口述和非物質遺產代表作。「北京的方言土語正屬於這個範疇。有些語言在民間活態傳承已經不現實了，所以將它保護下來是很有必要的。」一位專家說。在外來文化的衝擊面前，京味兒從形式到語言都面臨著巨大的考驗，讓人惶然的是京味兒這面旗幟還能扛多久。

連結----不完全北京話

白齋：白吃白喝。

不開面兒：不給人留情面。

迸磁兒：鬧彆扭。

扳槓：固執己見，糾纏不清。

拌蒜：因累或多飲，行走艱難。

拔份兒：高人一籌。

白話：說話不著邊際。

搓火兒：生氣、憋氣。

吃掛落兒：錯誤地受到牽連。

處窩子：見人不敢說話。

出溜：滑動，動作迅速。