1988年退出體壇後，李寧參加了香港武打明星呂小龍自導自演的功夫片《長城大決戰》，在其中扮演一位武師。片中他一會兒來個托馬斯全旋，一會兒來個單臂大迴環。但是這部電影的反響不夠理想。
1993年，香港無線(TVB)上演了第一部大製作連續劇《武尊少林》，李寧與導演吳雨是故交，原本就對表演感興趣的他，早就希望和吳雨合作。李寧在這部戲中出演一位名叫普照的少林寺高僧，武功過人。在戲中他不但有多場武打戲，還和郭藹明扮演的角色談情說愛。至今，這部電視劇還在市場上銷售。當年的主演們如今仍然赫赫有名：溫兆倫、張兆輝、黎姿等。
李寧楊紫瓊《七金剛》劇照
第二年，李寧繼續和楊紫瓊、許志安、黃秋生、鄭則仕等香港影星搭檔，出演電影《七金剛》。這一次他是主角之一，在劇中扮演一位功夫高強的師兄角色。但這部電影也不賣座，之後，李寧逐漸淡出了演藝界，從此專心經商。
