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就著大蒜吃--烤牛肉

用中式大醬+韓式辣醬醃的牛肉,味道不錯,醬香也很濃郁,很適合我的口味,而且一定,一定要就著大蒜吃,那叫一個香啊~~~~

【烤牛肉】

材料:牛肉150克

調料:
大醬1大匙,韓國辣醬1大匙,蒜5瓣,蔥3段,油適量

做法:
1、牛肉切片,不要太薄,大約0.5cm厚,這樣比較有嚼頭,口感好。



2、大醬和辣醬混合均勻後,再把蒜片和蔥段與醬料一起攪拌均勻


3、把牛肉和醬料混合,讓牛肉充分裹上醬料,然後裝入保鮮袋中,放進冰箱冷藏一夜。


4、醃好後放入平底鍋煎熟就可以了,煎牛肉的整個過程要用小小火,這樣烤出來的牛肉會很嫩,而且一定要就著大蒜吃~~

責任編輯: 李冬琪  來源:美食廚房 轉載請註明作者、出處並保持完整。

本文網址:https://tw.aboluowang.com/2010/0701/171515.html

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