據英國《每日郵報》報導，美國一男子過去兩個月堅持每天只吃20個土豆，這讓他的體重減掉了1.5石(約9.5公斤)，也令其成為名副其實的「土豆哥」。
報導稱，美國華盛頓州馬鈴薯委員會的負責人克里斯·福格特1日完成了他非凡的飲食舉動。自10月1日起，他每天的食譜上只有煮、蒸、烤等各種烹製方法製作的土豆，而他也僅僅加入鹽、胡椒和香草以滿足味覺的需求。福格特的這一行動不過是對那些宣稱吃土豆不利健康的人予以反擊。
福格特稱，在經歷了兩個月的「土豆生活」後，他足足減掉了21磅的體重，並且血糖和膽固醇水平也得到下降。
醫生建議他循序漸進的將其他種類的食物納入日常的飲食中，而福格特還開玩笑的表示：「吃土豆不僅令我的身體更加健康，每周的開銷也得以減少」。
