馬鈴薯是常見、受歡迎且用途廣泛的食物，無論煎、烤、炸、煮都很美味，因此很多人家裡都會存放著幾顆馬鈴薯，若沒有及時用完可能就會發芽，而發芽的馬鈴薯被認為有毒，千萬不能食用，但專家說其實這觀念不全然正確，Daily Meal報導，整理出8個一般人認為正確，但其實是錯誤的對馬鈴薯的觀念...

土豆學名馬鈴薯，是東北人的當家菜，因此有句俗語叫做別拿土豆不當乾糧，土豆全身都是寶，其蛋白質含量比大豆要好，最接近動物蛋白；澱粉含量極高，一般占14%~20%；而脂肪含量僅占0.1%，是所有充飢類食物中脂肪含量最低的；還含有豐富的賴氨酸和色氨酸，這是其他糧食所不可比擬的；另外土豆...

導言：鹼性食物之王被找到！常吃嘴巴不臭，頭髮烏黑，告別手腳冰涼，氣色好了，腰都變細了大家好，我是傻姐美食，世間繁華三千，不如一隅清歡。現代人的生活節奏越來越快，工作壓力大、作息不規律已經成為常態。很多人為了節省時間，常常選擇外賣或快餐，而這些食物往往高油、高鹽、高糖，長期食用不僅...

冰箱是家家戶戶的必備電器，把食物放進裡面，可以有效延長保存期限。很多人都喜歡多買點蔬菜、水果、雞鴨魚肉，然後放進冰箱裡面。這樣就不用天天往菜市場和超市裡面跑，想吃啥就拿啥。然而，生活中有一些蔬菜並不適合放進冰箱裡面。比如下面跟大家盤點的10種蔬菜，放進冰箱反而壞得更快。1、土豆土豆...

發芽蒜頭仍可食用，但味道和營養發生變化。（Shutterstock）大蒜、洋蔥、土豆等都是家常料理不可或缺的食材之一，但卻不能長久儲存，很容易發芽乾癟。發芽的食材還能吃嗎？大家一起來看看吧！大蒜蒜頭髮芽沒有毒性，可以安心吃，但蒜頭髮芽過程中，會消耗掉營養物質，導致蒜瓣變得乾癟、缺...

在日常生活里，土豆作為一種常見的食材，因其營養豐富、價格親民而深受大家的喜愛。無論是燉土豆、炒土豆絲，還是炸薯條，土豆都能完美勝任，成為餐桌上的一道美味。然而，今天我要和大家分享的，是一種你可能從未嘗試過的土豆新做法——香脆土豆餅。這道菜不僅色澤金黃誘人，...

春天是充滿希望的季節，萬物復甦的景象讓人感到生機勃勃，充滿活力。而我們買的各種食物，體內都也有一個生理時鐘，它們能夠感知季節的變化。隨著春天的到來，觸發了植物內部的生理時鐘，促使各種植物生根發芽，特別是一些根莖食物，非常容易發芽。而最近每天倒垃圾時，發現垃圾桶裡面總是有大量的食物，看...

今天Mis.Cai介紹一道土豆的新做法，不和牛肉燉，和胡蘿蔔搭配營養翻倍，用勺子吃才過癮，用來拌米飯和拌麵條都很下飯。土豆和胡蘿蔔都營養豐富，其中土豆吃後有飽腹感，能帶走一些油脂和垃圾，具有通便排毒減肥作用，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品，還能抗衰老。胡蘿蔔有助於預防心臟疾...

土豆是我們日常生活中常見的食材，然而在購買土豆時，我們常常會不小心買到發芽或者壞掉的土豆，這讓人感到十分困擾。實際上，我們無需擔心，因為除了食用外，土豆在生活中還有許多其他用途。下面將詳細介紹這些妙用。首先，我們需要將土豆放在水龍頭下沖洗乾淨，去除表面殘留的泥土和污垢。因為我們要...

最後，再講點土豆小知識湊字數：❶土豆比茄子還吸油很多人都知道：茄子因為它疏鬆多孔的結構，很能吸油。數據顯示，茄子的吸油率有14～17%。但土豆更誇張。就拿薯片來說，含油量通常在30%左右，也就是三口薯片一口油。❷土豆絲切完放點醋很多人炒土豆絲之前，會先用水衝掉土豆絲表面的澱粉，防...

囤菜曾是北方最隆重的入冬儀式，隨著大棚蔬菜種類越來越多，冬儲蔬菜即將成為一個時代名詞。可在老一輩人的心裡，冬儲蔬菜仍有著無可撼動的地位和實力。成堆的白菜、蘿蔔、土豆等為蔬菜匱乏的冬季帶來滿滿的安全感。這些冬儲蔬菜看似很普通，但它們的營養價值一點也不低。今天帶您了解一下。白菜北方冬...

土豆：別小看黑袋子，能保半年土豆是家家戶戶都會種的，沒它冬天可少了些滋味。不過，它可不省心，稍不注意就發芽，皮一變綠，吃了還不安全。如何讓土豆乖乖聽話？很簡單，找個紙箱，挑出那些完好無損的土豆放進去，然後找個黑袋子套在紙箱上，千萬別讓土豆見光。光照一打，發芽可是分分鐘的事兒。有條...

牛肉是優質的蛋白質，低脂低卡好吃不長肉，是一日三餐中，減脂人群首選的葷菜。同時牛肉富含鋅、鐵、鈣、鉀、硒等礦物質，經常吃牛肉，對自身免的提高有很大的幫助。入秋之後，就要有保暖的意識了，多吃牛肉，補鐵補鈣又暖身，今天分享八種營養吃法，大人小孩都愛吃，快來看看有沒有你愛吃的那一道吧。...

咱們平時，總愛啥都往冰箱裡塞，覺得這樣就能多放幾天。但其實啊，不是啥都能往冰箱裡放的。放錯了地方，不光食物味道會變，吃了還可能對身體不好呢。今天啊，咱們就來聊聊冰箱儲存的那些事兒，看看哪些食物是絕對不能放冰箱的，免得吃了影響家人的健康。1.番茄：冰箱是它的死對頭有不少人愛把番茄放...