豆腐鮮美可口，營養豐富，經濟實惠，易於消化，因此深受國人喜愛。不僅如此，中醫還認為，經常吃豆腐，有益中和氣、生津潤燥、清熱解毒、消渴解酒等功效，還可以防治呼吸道及消化道疾病。
可現在經常使用的「吃豆腐」一詞，有占女孩子便宜的意思，有時甚至是「性騷擾」的含蓄說法。雖說意思不同，但「吃豆腐」卻真和食用豆腐有關。有人認為，「吃豆腐」的說法與民間「豆腐西施」的戲稱有關：豆腐店老闆娘因常食豆腐而細皮嫩肉，為招徠顧客難免有賣弄風情之舉，便引得周圍男人以「吃豆腐」為名到豆腐店與老闆娘調情，且動手動腳。於是，「吃豆腐」就成了男人輕薄女人的代名詞。
當然，另外一種說法可信度更高：舊時喪俗有「吃豆腐」的習慣。喪家準備的飯菜中必有豆腐，所以去喪家弔唁吃飯叫「吃豆腐」，也叫「吃豆腐飯」。不少人為填飽肚皮，只好厚著臉皮去蹭飯，時間久了「吃豆腐」便有了占便宜的意思。
