喝過的瓶裝水，真的不要放隔夜。腎臟科醫生洪永祥分享，一名50多歲男子喝下車內放了兩天的喝剩瓶裝水後，突然嚴重上吐下瀉、發燒，因脫水出現急性腎損傷，他提醒，「車內＋口水＋過夜」正是細菌爆發三要素，讓一瓶原本乾淨的水，在短短時間內菌量徹底炸裂。
腎臟科醫生洪永祥在臉書粉專分享，一名50多歲、患有糖尿病及慢性腎衰竭的男子，某天中午過後突然嚴重上吐下瀉並發燒，緊急送醫後診斷為急性細菌性腸胃炎，白血球偏高，且已出現脫水及急性腎損傷。
洪永祥指出，男子表示，近期並未吃生冷或隔夜食物，進一步詢問後發現，他早上開車時口渴，看到車內置杯架上還有一瓶兩天前出遊時喝剩的瓶裝水，便直接拿起來喝完。
洪永祥研判，這瓶曾經開封且接觸口唇、又長時間放置車內的水正是元兇，因其含有大量病原菌。
細菌爆發3要素全有了
洪永祥解釋，人體口腔本來就存在大量細菌，直接對嘴喝水時，口腔細菌與食物殘渣可能隨著唾液進入瓶中。研究發現，喝過的瓶裝水在室溫環境下放置24小時，水中的異養菌數就會呈現指數級暴增，菌落總數甚至直接翻飆數萬倍，若再遇上夏日車廂內高達40度到60度的高溫，細菌分裂速度會加快數倍，菌量徹底炸裂。
洪永祥提醒，急性腸胃炎造成的劇烈嘔吐、腹瀉，可能導致身體大量流失水分，使有效血容量下降，血液無法正常注入腎臟，造成腎臟缺血缺氧，誘發急性腎損傷，過量的細菌毒素需經由腎臟過濾，直接加重腎臟負擔，對腎功能較弱的人更是一種致命打擊。
車內飲水保腎3招
洪永祥提醒，碰過口唇、在車上放過夜的瓶裝水，務必直接倒掉。飲用瓶裝水建議倒出來喝，減少口腔細菌與瓶口接觸，開過的瓶裝水也別長時間放在車上，因為高溫車廂就是細菌溫床。
醫生提醒，車上那瓶昨天喝過、放了一晚的水，今天千萬別順手喝掉。（示意圖，Shutterstock／達志）
